糖尿病の食事…キャベツの肉味噌炒めにニラを追加

またしても「ご飯要りません」電話が来たので

今日は次男と2人手抜き夕飯になりました。

本当は鍋をするつもりだったのですが

急遽冷蔵庫のキャベツとひき肉の出番。

でもレシピを見ると

いま残ってるキャベツでは足りないらしい。

味が濃くなり過ぎても体に良く無いので

ニラを足すことにしました。

次男は「ニラ臭くならない？」などと

生意気なことを言っていましたが

ニラの代わりにネギを入れても

はたまた玉ねぎを入れても

たぶん同じように食べるんだと思います。

やさぐれたら気分だったので

少しだけワインを飲みました。

だからご飯は抜き。

でも気分が明るくなりました。

今日のメニュー

キャベツとニラの肉味噌炒め

冷やしトマト

白ワイン

明日はきのこと豚肩ロースをたくさん入れた

鍋をポン酢でさっぱりと食べる予定です。