糖尿病の食事…今日は優しい味付けで、和食。

昨日、激辛の味付け肉だったので

今日は優しい味付けでいこうと思っていました。

鮭の西京漬けは決定していたので

何か少しボリュームのある副菜…と考え

温めるだけの揚げ出し豆腐を購入。

あと野菜は縮みほうれん草。

揚げ出し豆腐のタレが

添付されているのは甘すぎたので

出汁をしっかり取って醤油と砂糖で作り直し。

久原本家 茅乃舎だし 黄金比のだし　160g（8g×20袋） 出汁 だしの素 調味料 だし汁 だしパック 出汁パック 内容量：160g（8g×20袋） 茅乃舎

スーパーマーケットがベーコン特集なので

ほうれん草は当初ベーコンと炒めるつもりでしたが

どの皿も油っぽいのはなんだな、と

胡麻和えになりました。

今日のメニュー

鮭の西京漬

揚げ出し豆腐

ほうれん草の胡麻和え

大根の味噌汁

玄米雑穀ご飯

今日は西京漬、と言ったら

「最強の鮭？」と返事が来ました。

そう言うと噛みきれなさそうですが

ちゃんと漬かっていて身がふんわりしていました。

新しく行ったスーパーの魚でした。

次は美味しいモツがあるか確認してきます。