糖尿病の食事‥.市販のムニエルセットは食感重い

久しぶりのカジキのムニエル。

長らくネットのレシピに自己流を加えた

「わたしのムニエル」だったのですが

カジキのそばに市販のムニエルセットがあり

比較的安価だったので試しに購入。

袋のレシピ通りに作ろうとしたのですが…

ちょっと納得いかない工程があったので

下ごしらえはいつも通りにしました。

そして付属のパン粉をつけて

指示通りに焼きました。

付属のバジルソースに冷蔵庫のマヨネーズ

指示通りに入れて味見…甘い、甘すぎる。

これではご飯のおかずにならない。

ちょっと魔法をかけて味を整え直してから食卓へ。

結局、なんだかんだ納得できないことが多く、

もう買ってまでは使わないと思います。

今日のメニュー

カジキのムニエル　バジルタルタルソース

夏野菜のみぞれ煮

冷やしトマト

オニオンコンソメスープ

珍しく白いご飯

カジキが焼いたらハート型になったので

ちょっとだけ満足です。

次男は「ムニエル…好きじゃない」とか

小声で呟くんですけど

いっさい聞かないことにしています。