今年の初ラーメン…ラーメン屋さんは何年ぶり？

所用があって出かけました。

次男とお昼ご飯を食べるのに

まだ正月休みでやってないお店もあり

なかなか決まらず…

消去法でラーメン屋さんになりました。

消去法で、というのは

わたしはラーメンがあまり得意でなく

自分から好んでお店には入らないからです。

猫舌なので

熱いスープの中の麺を

冷めないうちに伸びないうちに

美味しくいただくのが難しくて。

それと糖尿病発症以来、

麺類は制限されてもいますし。

今日のラーメンはチャーシューが厚切りで有名なお店。

外側こんがり、中はとろとろ、

スパイスのいい香りのする

美味しいチャーシューでした。

スープの良し悪しについては

比較できないのでコメント差し控えます。

醤油味の澄んだスープで

脂っぽくありませんでした。

塩加減も濃すぎず薄すぎず。

一年にいちどくらいなら

ラーメンもいいかなあ…