朝市で奈良県産の落花生を買ってもらったので、手作りのピーナッツバターを作りました。
『ピーナッツバター』
材料落花生（正味） ２００g
☆甜菜糖 ２０g
☆塩 少々
ココナッツオイル １５g
作り方
①落花生の殻を剥く。
②全部剥き終わったら、ピーナッツをぐわしぐわしと手で握って、薄皮を剥く。
大体剥けたら、外に出てインコの餌をフーとするように、薄皮を飛ばす。
③フープロにピーナッツを入れて撹拌する。
④☆を加えて撹拌する。
⑤ココナッツオイルを加えてさらに撹拌し、なめらかになったら完成
少々高くは付きますが、市販の物とは比べ物にならんほど美味しいです。
味見すると、美味しすぎて止まらなくなってしまうので、なかなかキケンな食べ物です。
おまけ（三つ子ちゃん）