神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

目覚め/浄化

2017-04-17 | ママ随想録
■奏でられる 五の和音 封印されたオトを思い出させる 織られるオトは いのちの調べ そして 歓び 五のオトが波にのるとき 伝わる約束 再建のとき それは無限の調和 放射状の愛 五の和音は 私に人の定めを思い出させ 唄を歌わせた 古(いにしえ)から続く 深い絆 誘(いざな)う音色は 縁(ゆかり)ある響き 幾重にも重なる 時を 今超え やっと辿り着いた この地で あなたと廻りあう 繰り返 . . . 本文を読む

栗型パイの実

2016-09-30 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 栗が出回る今日この頃、みみか渋皮煮の季節です。 今年は重曹を使ってみたところ、加減が難しかったのか総崩れ。 しかーし、そのおかげで こんなに可愛い栗のお菓子に変身! 渋皮煮の栗ペーストが入ったパイ生地風のお菓子 芥子の実で栗を演出 たくさーん作ってくれたけど、すぐに完食 芥子の実こぼさず口に入れるの難しい〜 すでに落ちてるし・・ 昔よ . . . 本文を読む

かぼちゃ餡の黒糖饅頭

2016-09-29 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 以前、かぼちゃ餡の入ったお饅頭を食べたことがあった。 あっさりとした甘さで美味しかった。 みみか、その時のお饅頭に挑戦。 みみか特製のかぼちゃ餡は、皮入りなので色がこんなの なんか綺麗だね 外の生地はちょっと色の薄い黒糖を使用 微妙な色合わせがまた良い感じ! たくさん作ってくれたので保存(入りきれず縦に入れてる) と言っても、きっとすぐに無く . . . 本文を読む

芋飴細工

2016-09-27 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 飴細工のような、さつま芋のおやつ 大学芋なんだけど、めちゃくちゃ食べ応えがある 将棋崩しをしてるような感じも・・・しながら、 楽しくイタダク。 飴がカリカリごつごつ。 甘くて美味しかった〜。 . . . 本文を読む

ベジチーズドリア

2016-09-25 | 不殺生菜食/みみかの手作りごはん
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りごはん。 みみかがケチャップご飯を食べたいと言って、冷蔵庫にあった有り物で作ってくれた。 ケチャッップ味のチキンライスはもちろん食べない。 でも、最近の我が家にはケチャップも存在しない。 我が家のケチャップご飯はトマトかトマトピュレを使用する。 なので、トマトご飯? 多めに作ったトマトご飯をドリアに 具は多分、きのこ・コーン・ナスらへんだったと思う ホワイ . . . 本文を読む

きな粉がけ白玉団子

2016-09-23 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 白玉ぜんざいの時にも使った、冷凍の白玉団子おやつ。 茹でた白玉団子に クリームあんみつで残っていた黒蜜ダレをとろーりかけて きな粉をたっぷりとかける 簡単、美味しい、和風スイーツの出来上がり! これは便利で良いね〜。 . . . 本文を読む

円いスイートポテト

2016-09-22 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 昔ながらのさつま芋をゲットして、買い物から帰って来たみみか。 豆乳、ココナッツオイル、砂糖、豆乳でスイートポテトを作ってくれた。 けど、円い さすが昔ながらの繊維質 しっとりの仕上がりになりにくかったらしい なので、円く固めた模様 表面にパラリと軽く塩が振ってある、美味し〜い 和風な感じが、これまた良いです。 . . . 本文を読む

ベジ寿司パーティー

2016-09-21 | 不殺生菜食/みみかの手作りごはん
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りごはん。 ある日のお祝い事の日。 みみかがベジ寿司を作ってくれてた。 ベジ魚 アボカド 甘酢漬けミョウガ アスパラ 紫蘇エリンギ 納豆 揚げナス オクラ 8種類の具材。 美味しかった〜。 手間かかるけど豪華なんです。 ごちそうさまでした! . . . 本文を読む

小ジャガポテト

2016-09-20 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 春に植えて初夏に掘り出してたジャガイモ。 あまりに小ジャガなので、ダンボール箱に入れて保存し忘れた。 夏の暑い盛り、みみかがポテトフライにしてくれた。 全然痛むことなくキレイに保存されてた小ジャガ。 味も新じゃが味で美味しかった〜。 ごちそうさまでした! . . . 本文を読む

角りんごゼリー

2016-09-19 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 もう9月のお彼岸なのに・・・ 真夏に美味しいゼリーなおやつ。 固めるのに、今回はアガーを使用(らしい) 角切り煮りんごがいっぱーい 来年もよろしく〜! . . . 本文を読む

林檎のパウンドケーキ

2016-09-18 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 美味しく煮た林檎とレーズン入り 「林檎のパウンドケーキ」 生地の色は多分、全粒粉のため・・・ 2ヶ月前の画像なので、忘れちゃったあ。 美味しかったのは覚えてる! みみかのおやつに、失敗ほとんど無いからね〜。 アリガタヤー! . . . 本文を読む

土用の丑の日 2016

2016-09-17 | 不殺生菜食/みみかの手作りごはん
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りごはん。 今日は7月30日、土用の丑の日。 たはは・・・撮り溜めたままだった。 今年も、みみかが土用の丑の日「ベジうなぎわっぱ弁当」を作ってくれた。 美味しかった、なあー! 庭から取ってきた紫蘇の葉たっぷり、その下にキャベツの千切りも 甘酢漬けミョウガ添え ベジうなぎ、みみかは3枚のせ 今年は、このベジさかな(うなぎ)のレシピをアップ →コチラ、ご . . . 本文を読む

ブルーベリーマフィン

2016-09-16 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 7月の終わり。 みみか、ブルーベリー狩りに出かける。 生のブルーベリーはそのまま食べるが一番美味しい気がする。 でも、生のままパンケーキに使ってもマフィンにしても美味しい。 特に、みみかが作ってくれるパンケーキやマフィンには、アーモンドプードルが入ってる。 これ、味わい深くてコクが出るんだよね〜。 めちゃうま!です。 ちなみに、みみかのブルー . . . 本文を読む

チョコバナナソフトクッキー

2016-09-15 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 冷蔵庫に放り込んでいたおつとめバナナがヤバい。 みみかに、なんか作ってくれ〜と頼んだ。 市販のチョコチップとバナナを練り込んだ、ソフトクッキーがでけた! めったにチョコレート食べないんだけど・・・ 最近はチョコチョコ(笑)食べちゃうんだよねえ。 この組み合わせ、2種類の甘さがウマいのです。 ペロリでした、ごちそうさま〜! . . . 本文を読む

白玉ぜんざい

2016-09-14 | 不殺生菜食/みみかの手作りおやつ
不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。 クリームあんみつをで使った、手作りのあんこと白玉団子で 「白玉ぜんざい」 あんこと白玉団子は冷凍保存出来る 白玉団子は一度茹でたもの あんこは丸めて使いやすく冷凍 今回のぜんざいには、1人3玉使用なり 美味しいぜんざいを堪能〜 白玉と丸めたあんこは、一度バットにバラして冷凍してから、保存袋に入れるのがコツらしい。 柔らかいま . . . 本文を読む