思いつきで作ったお昼ご飯。
昨日の夜、買ったフルーツとパンと、色がとってもきれいだったトマトを使いました。
イングリッシュマフィンにバジルソースを塗って、
くし切りにしたトマト、その上にチーズをのせてトースターで焼きました。
トマトがとってもジューシーでおいしかった～。
バジルソースがなくなってしまったので、また買いに行かなくては。
フルーツはもともとカットされたのを買いました。
いよかんとはっさく。
どちらもみずみずしくておいしかった。
柑橘系の果物のすっぱさが好きなんだけど、皮をむくのがどうも面倒で・・・。
武蔵小山の駅前の東急ストアでは、カットフルーツの種類が豊富だとわかったので、
また行っちゃおうと思います。