トマトソースと紫蘇でジェノベーゼ
紫蘇でジェノベーゼはそのままサラダにトッピングしたり、パスタに使えそう
🍅トマト100個程を煮詰めて、半分程の量になったらイタリアンソルト（ハーブ教室で作った物）を加える
元々ミニトマトが甘いので、少し甘めのソースになった、
ミートソース、ミネストローネやカレー、ハッシュドビーフなどに使えそう
紫蘇でジェノベーゼはそのままサラダにトッピングしたり、パスタに使えそう
2日おきに収穫に行く
ミニトマト100個きゅうり10本程の量をどう使い切ろうと思い、とりあえずマリネにして冷蔵庫で保存
ピーマンやパプリカを加えてこれもマリネ
冷蔵庫はマリネだらけ！少し飽きてきた！
それらを小さく角切りにして玉ねぎ、パジルなどとハーブ教室で作ったイタリアンソルトを加えてサルサソースにしてみた
ハムやレタスと共にパンに挟んだり、パスタにとこれは結構使える‼️
トマト🍅は沢山実がなって、甘さも少しずつ増した、高さは頭の上を越してそろそろ先端を切る予定
きゅうり🥒もかなり伸びて来たので切り詰める予定
ナス🍆とピーマン🫑も順調に収穫出来ている
じゃがいも🥔4株は大、中、小で20個の収穫
今日の収穫
きゅうり🥒もかなり伸びて来たので切り詰める予定
ナス🍆とピーマン🫑も順調に収穫出来ている
パプリカはなかなか色づかない、大きさはかなりあるがもう少し色づくのを待つ予定
唐辛子🌶2株と枝豆2株ももう少しで収穫出来る
じゃがいも🥔4株は大、中、小で20個の収穫
残念なのがトウモロコシ4株、背も伸びないし実も大きくならない、一株に一つの実に変更したが食べられる物はできそうにない😢
今日の収穫