日本でもおなじみ、DEAN&DELCAからこんなステキなスパイスを発見しました！
Herbes de Provence プロヴァンスのハーブです。
このスパイス、アニスやローズマリーと一緒にラベンダーが入っているんです！
今日は、ラム肉に軽く塩・こしょうをした後に、このスパイスをすりこみ、オーブンで焼いてみました！
肉の臭みが気になると言われるラムですが、ハーブの香りがふんわりと、美味しい一品となりました！
もしもこのスパイスを見つけたら、豚でも鳥でも牛でも合うのでぜひ試してみてください♪
金曜日からマイナス20度越えするシカゴでもびっくりするほど良いお天気です！
気温が低いと、身の危険を感じて安心して外を歩けないのに、一気に14度にもなってぽかぽか天国です♪
春の気分をもっともっと味わいたくて・・・
久しぶりにチューリップを買ってみました！
去年の夏に購入した一眼レフだと、何気ない瞬間がまるで魔法のようにキレイに写真を撮ってくれます。
こういう何気ないけれどすてきな一面を感じて喜べることが本当の幸せなのかもしれないなと最近思うようになりました。
日曜日に教会へ行く車の中で、空を見上げて雲ひとつない青空を見たときに、体のどこも痛くないし、天気も良いし、こういうのを幸せって言うんだろうなーとおませな子供の私は思っていました。
芸術は暑いところでも寒いところでも盛んに行われるけれど、学問はほとんど寒い、暗いところで始まるのが多い気がします。
このさむーい、くらーい冬のシカゴでデイヴには哲学に勤しんでもらわなくては！
