12月は怒涛の日々でした
料理教室では毎日米粉ケーキを作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/e9/3a90de9fc806d39f19a4ea4f0af4036c.jpg)
シナモン風味の紅玉りんごを敷き詰めた
米粉ケーキ
そして
米粉カスタードと豆腐を使った
クリームで米粉スポンジケーキをデコレーション
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1f/d11baf1fed6dc1728af18f2fb6bbb7c8.jpg)
最初は飾りがなかったのに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/40/a8ea79876aad4fdd72d0037f0c7991f8.jpg)
赤があると可愛ね〜
なんてクコの実を置いてみたり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/5f/d900819e67707b9fa6393118f46eafdc.jpg)
最終日頃には
ラムレーズンや穀物コーヒーを振ってみたり
最初とは様変わりしてました
クリスマスケーキとして作って下さった生徒さんからも写真が届いたりして
ハッピーなクリスマスプレゼントになりました〜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/0b/d3adeb7b6a9c5c1e427918ff2af71f0a.jpg)
23日土曜日24日日曜日の三日月定食は
クリスマスっぽい感じで
懐かしケチャップご飯のライスコロッケ
かぼちゃソースとほうれん草ソース
ピンクペッパーで飾り付けして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/7b/41e2ac976687c4ab5273443e835aeb9f.jpg)
今年の定食営業日も無事終了しました
ご来店下さった皆さん
本当にありがとうございました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/97/1bc16e02cf47dd26bb6a93e6a7bde405.jpg)
こちらは毎年作っているクリスマスケーキ
フランスアルザス地方の伝統発酵お菓子
ベラベッカ
ドライフルーツ&ナッツ入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/ed/250d4d4832e654456c8fc32ab92d57c8.jpg)
25日
小麦粉と乳製品のアレルギーがある息子さんからのリクエストでチョコクリームの米粉ケーキ
喜んで食べて頂けてたら嬉しいなぁ〜
写真撮り忘れたのですけど
卵・乳製品不使用のガトーショコラも
焼きました
さてさて
これからは御節の準備
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/bc/6271926ea195f0f71f5d1b538880b8b4.jpg)
こちらは去年の御節
買い出しに行って
明日から豆を煮たり
野菜の準備したり
31日までお料理への勉強は続きます
では
行ってきます〜
料理教室では毎日米粉ケーキを作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/e9/3a90de9fc806d39f19a4ea4f0af4036c.jpg)
シナモン風味の紅玉りんごを敷き詰めた
米粉ケーキ
そして
米粉カスタードと豆腐を使った
クリームで米粉スポンジケーキをデコレーション
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1f/d11baf1fed6dc1728af18f2fb6bbb7c8.jpg)
最初は飾りがなかったのに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/40/a8ea79876aad4fdd72d0037f0c7991f8.jpg)
赤があると可愛ね〜
なんてクコの実を置いてみたり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/5f/d900819e67707b9fa6393118f46eafdc.jpg)
最終日頃には
ラムレーズンや穀物コーヒーを振ってみたり
最初とは様変わりしてました
クリスマスケーキとして作って下さった生徒さんからも写真が届いたりして
ハッピーなクリスマスプレゼントになりました〜
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23日土曜日24日日曜日の三日月定食は
クリスマスっぽい感じで
懐かしケチャップご飯のライスコロッケ
かぼちゃソースとほうれん草ソース
ピンクペッパーで飾り付けして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/7b/41e2ac976687c4ab5273443e835aeb9f.jpg)
今年の定食営業日も無事終了しました
ご来店下さった皆さん
本当にありがとうございました
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こちらは毎年作っているクリスマスケーキ
フランスアルザス地方の伝統発酵お菓子
ベラベッカ
ドライフルーツ&ナッツ入り
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25日
小麦粉と乳製品のアレルギーがある息子さんからのリクエストでチョコクリームの米粉ケーキ
喜んで食べて頂けてたら嬉しいなぁ〜
写真撮り忘れたのですけど
卵・乳製品不使用のガトーショコラも
焼きました
さてさて
これからは御節の準備
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こちらは去年の御節
買い出しに行って
明日から豆を煮たり
野菜の準備したり
31日までお料理への勉強は続きます
では
行ってきます〜
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