本当は人に教えたくないんだけど、「試食会」でごちそうになったので、教えないといけない、この葛藤(笑)
今回は三宮の「志ん」さんの神戸牛&フォアグラ入りハンバーグランチをご紹介します
ブログでは、「生まれながらの神戸牛はいない」とか「ビールを飲んでマッサージを受けているウワサ」については割愛しますが、ご興味のある方はこちらの記事をご覧くださいませ
http://guide.travel.co.jp/article/9118/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/71/1b3bc8ce852da61c06871ff90108354e.jpg)
「志ん」さんのお店は2階にありますので、ちょっとわかりにくいかもしれません
そこが隠れ家的でまた良いのですが、初めて行かれる方は調べてから行かれてくださいね!
カウンターとテーブル席のお店で、今回は5名でしたので、こちらのテーブル席
半個室のような感じで、プライベート感も保たれ、いい感じです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/be/111479d227cd4fad93a3ed8433bc10aa.jpg)
ランチをいただいたのですが、こちらは夜のコースのアミューズで出されている神戸牛の生春巻き
とろける美味しさです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/02/97260e1fac685aaac7d5401c59860cc9.jpg)
今回のランチは「神戸牛&フォアグラ入りハンバーグランチ」
神戸牛のお店でハンバーグをオーダーしたら、中の厨房でささっと作って出されそうな感じがしますが、志んさんではハンバーグでもカウンターの鉄板で丁寧に焼いてくれるんです
奥のテーブル席に座っていたのですが、鉄板前まで行って見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/68/8bd8e52b99fa368a14b39e59d667fb3a.jpg)
こちらが「神戸牛&フォアグラ入りハンバーグ」
箸を入れると、ゴロッとフォアグラの塊が出てきます
一つで二度美味しい
しかも、神戸牛もフォアグラも高級食材
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/9e/148528c89b0e5adf03062dc478f3231a.jpg)
焼きあがったハンバーグに添えられている野菜とサラダは有機野菜
農家さんから直接仕入れられていて、特にタマネギは「どっちの料理ショー」の厳選素材としても登場した成井修司さんのタマネギで、めちゃくちゃ美味!!
お米も仕入直前に精米してもらっているとのことで、ふっくらツヤツヤ
お米も鮮度が命といいますからね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/12/8be933637ac613fe48cccd16a68c2164.jpg)
今度は必ずこちらを食べに行こう…!
志んさんは、神戸牛のコースもリーズナブルなんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/11/31079f5f7b9ad90f633672b7813a118a.jpg)
カウンターで目の前で焼いていただくと、なんだか大人になった気がしますよね
オーナーさんに、素朴な疑問をぶつけてみました
「採算取れてないですよね!?」
多分、みんなが不思議に思っていたこと(笑)
聞いちゃいました(笑)
このランチに関しては、採算は考えていないとのこと
そりゃそうですよね
絶対無理です
だって、このランチ、ドリンクまでついて1580円
しかも、ドリンクは有機コーヒー・有機紅茶、マンゴージュースなど、普通のお店だったらセットドリンクにはしないようなもの
本当に、太っ腹!!!
神戸・有機野菜 志んの公式サイト
http://www.kobesteak-shin.com/
神戸牛 有機野菜志ん
http://www.lovekobe.jp/shin/
神戸牛 有機野菜志ん 三宮北店
http://www.lovekobe.jp/shinsannomiyakita/
プレミアムブロガークラブ
http://premium-blogger.com/
私の情報源![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0137.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0104.gif)
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ブログでは、「生まれながらの神戸牛はいない」とか「ビールを飲んでマッサージを受けているウワサ」については割愛しますが、ご興味のある方はこちらの記事をご覧くださいませ
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「志ん」さんのお店は2階にありますので、ちょっとわかりにくいかもしれません
そこが隠れ家的でまた良いのですが、初めて行かれる方は調べてから行かれてくださいね!
カウンターとテーブル席のお店で、今回は5名でしたので、こちらのテーブル席
半個室のような感じで、プライベート感も保たれ、いい感じです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/be/111479d227cd4fad93a3ed8433bc10aa.jpg)
ランチをいただいたのですが、こちらは夜のコースのアミューズで出されている神戸牛の生春巻き
とろける美味しさです
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今回のランチは「神戸牛&フォアグラ入りハンバーグランチ」
神戸牛のお店でハンバーグをオーダーしたら、中の厨房でささっと作って出されそうな感じがしますが、志んさんではハンバーグでもカウンターの鉄板で丁寧に焼いてくれるんです
奥のテーブル席に座っていたのですが、鉄板前まで行って見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/68/8bd8e52b99fa368a14b39e59d667fb3a.jpg)
こちらが「神戸牛&フォアグラ入りハンバーグ」
箸を入れると、ゴロッとフォアグラの塊が出てきます
一つで二度美味しい
しかも、神戸牛もフォアグラも高級食材
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/9e/148528c89b0e5adf03062dc478f3231a.jpg)
焼きあがったハンバーグに添えられている野菜とサラダは有機野菜
農家さんから直接仕入れられていて、特にタマネギは「どっちの料理ショー」の厳選素材としても登場した成井修司さんのタマネギで、めちゃくちゃ美味!!
お米も仕入直前に精米してもらっているとのことで、ふっくらツヤツヤ
お米も鮮度が命といいますからね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/12/8be933637ac613fe48cccd16a68c2164.jpg)
今度は必ずこちらを食べに行こう…!
志んさんは、神戸牛のコースもリーズナブルなんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/11/31079f5f7b9ad90f633672b7813a118a.jpg)
カウンターで目の前で焼いていただくと、なんだか大人になった気がしますよね
オーナーさんに、素朴な疑問をぶつけてみました
「採算取れてないですよね!?」
多分、みんなが不思議に思っていたこと(笑)
聞いちゃいました(笑)
このランチに関しては、採算は考えていないとのこと
そりゃそうですよね
絶対無理です
だって、このランチ、ドリンクまでついて1580円
しかも、ドリンクは有機コーヒー・有機紅茶、マンゴージュースなど、普通のお店だったらセットドリンクにはしないようなもの
本当に、太っ腹!!!
神戸・有機野菜 志んの公式サイト
http://www.kobesteak-shin.com/
神戸牛 有機野菜志ん
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神戸牛 有機野菜志ん 三宮北店
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