牡蠣カバ丼って何？？？

元遠州人の僕が知らなかった遠州グルメシリーズ第3弾の登場でございます。

1回目は浜松餃子、2回目は遠州焼きと続いて今回は何かというと・・・

皆さん牡蠣カバ丼って知ってはりますか？

そうなんです牡蠣カバ丼は浜名湖辺りで生まれた新しいご当地グルメなんだそうです。

でも僕が住んでいた頃は浜名湖の名産と言えば鰻しが頭に思い浮かばないくらい鰻のイメージ強かったですし、鰻は浜名湖に君臨する絶対王者でした！

ところが、たまたまネット見てたらこの牡蠣カバ丼と言う見たことも、聞いたこともない丼に遭遇しました！

牡蠣カバ丼ってなんズラ？

と言う事で早速牡蠣カバ丼とは何かをググってみました。

浜名湖産の牡蠣を、同じく浜名湖名産である「うなぎ」の蒲焼きのタレで焼いたものに、浜名湖産の海苔・遠州産のたまねぎをトッピングし、三ヶ日みかんの皮をアクセントにした、まさに地域の食材をフル活用したどんぶり。

いやぁ〜！これはビックリしました。

カバ丼のカバはきっと鰻の蒲焼のタレを使っているからそれを取ったんでしょうね？

僕が静岡西部地方に住んでいた時は牡蠣カバ丼なるものは全く存在してませんでした！

じゃあ牡蠣カバ丼はいつ頃誕生したのか？

を更にググってみました！

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元々浜名湖の牡蠣の養殖は歴史が深く明治20年頃から行われていたそうです。

牡蠣と言うとどうしても広島や宮城のイメージが強いのと浜名湖の養殖と言ったら鰻のイメージが強いので全くノーマークでした。

まぁ僕自体がそれほど牡蠣が好きでは無いのでシーズンになったら絶対牡蠣食べたい〜！と言う事はないんです。

牡蠣自体絶対食べないか？と言われたらそんな事はありません。焼き牡蠣・カキフライ・牡蠣の土手鍋は決して嫌いではないです。

ただ10数年前にパリで生牡蠣食べて当たったんです。それ以来どうも牡蠣とは疎遠になってますね。やはりその時の苦しさがトラウマになってるみたいですね。

家庭でも簡単に作れる牡蠣カバ丼のレシピの動画をYouTubeで見つけたのでその動画をアップします！

https://youtu.be/JiUKgy9-OC8

この牡蠣カバ丼は期間限定で例年11月中旬から3月半ばまで食べることができるそうです。

蒲焼のタレを使っているので鰻屋で出してくれるところが多いみたいですよ！

牡蠣カバ丼の食べられるお店はこちらです

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プクプクの牡蠣にウナギのタレを絡めた丼！

何となく食感と味は想像出来る様なそうでない様な・・・それにミカンの皮がどんな仕事をしてるかも興味あります。

これは実際に自分の舌で味わって試すしか無いですね。

コロナが落ち着いたら是非とも牡蠣カバ丼にトライしてみたいと思います。

グルメの方是非一度浜名湖の美味しい牡蠣をふんだんに使った牡蠣カバ丼お試しあれ！

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️

Charlie ありがとう！

夜中にたまたまFacebook見ていたらそこには目を疑う投稿がありました。

それは何とThe Rolling Stonesの要であるドラマーのCharlie Wattsの訃報だったのです！

嘘だ〜！Charlie が死んだ〜？？？

あまりに突然でショックです。

悲しすぎます😭😭😭

先日Stonesは来月26日からの北米ツァーを発表しました。

彼らの大ファンである僕は勿論喜びました。

ところがこれ又ブログにも書きましたけどドラマーのCharlie Wattsが健康上の理由でツァーの参加を見送ると言うとても心配なニュースが流れたのでした。

それから僅か2週間程で最悪の知らせが届いてしまったのです。

Charlie はMick とKeithとデビューからずっと一緒に活動してきたオリジナルメンバーの1人です。

オリジナルメンバーの1人ベースのBill Wymanは既にバンドを脱退しているのでこれでオリジナルメンバーはMickとKeithのみになってしまいました。

今のところツァーの延期などのアナウンスは無いので予定通り行われるのでしょうね？

Stonesのライブは初来日以降今まで12回参戦しました。

Charlie の思い出は90年にWembley Stadiumでのライブに行った時、ライブが終わってCharlieがドラムのステックを観客にむかって投げたんです。

そしてそれが僕の前の列の観客のいるところに飛んできたんです。勿論僕のいる所からはそこまでは距離があったのでそのお宝をゲットする事は出来ませんでした。

あの時運良くステックをゲット出来ていれば家宝となったのに・・・😭

そして僕が1番近くでCharlieを観ることが出来たのはナゴヤドームでのライブに参戦した時です。

この時の席がアリーナの真ん中で丁度ストーンズがAステージからBステージまで移動する真横のエリアでした。

移動ステージで演奏するStonesを本当に間近に見ることが出来たのを今でも鮮明に覚えています。

CharlieはMick とKeithの緩和剤になっていたし、Stonesサウンドの屋台骨を支えるリズム隊として欠かせない大事な柱でした。

本当に悲しいです！

オリジナルメンバーの死は初期のリーダーでバンドを脱退直後に亡くなったBrian Jones以来2人目と言うことになります。

来年60周年だったのに・・・少なくとも製作中と追われている新しいアルバムは何がなんでも完成させてCharlieを追悼する意味でもリリースして欲しいです。

もう一度元気なCharlieの姿をステージで見たかったです。

R.I.P. Charlie Watts !

昨年のパンデミックの時にリモートで行ったStonesの演奏をどうぞ！

恐らくこの映像がCharlie の生前最後のプレイかもしれません。

https://youtu.be/N7pZgQepXfA

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️

今日はポテトチップス発明の日です！

先日ブログに書いたカルビーのかっぱえびせんに勝るとも劣らないスナック菓子の女王にポテトチップスがあります。

塩味の効いたポテチはビール🍺の当てにもバッチリで1度食べ出したら止まらない元祖やめられない止まらないスナック菓子と言っても差し支えないのではないでしょうか？

実は8月24日はそんなポテトチップスの発明された日らしいです。

と言う事でその由来をググってみましょう！

　１８５３年の8月24日、米ニューヨーク州のシェフ、ジョージ・クラムがポテトチップスを発明した。

フライドポテトを注文した客から「厚すぎる」と苦情を言われたため、ジャガイモを薄く切って揚げたことが始まり。初めは料理の付け合わせとして出されていた。

という事らしいです。

ポテチが最初はお菓子としてではなく料理の付け合わせとして出されていたというのは知りませんでした。

そう言えば日本にも1日前の8月23日に湖池屋ポテトチップスの日と言うものがあります。

由来をググってみました。

1962年（昭和37年）のこの日、日本人の味覚にマッチしたオリジナルのポテトチップスである「湖池屋ポテトチップス のり塩」が発売された。この日を記念して湖池屋ポテトチップスの日と制定した。

2021年で発売60年目を迎えた。

業界では後発のカルビーがシェア1位となり湖池屋は2位だそうです。

確かに湖池屋のポテトチップス知ってはいるけど何やかんや言ってもポテチと言えばカルビーだ言ったイメージ強いですよね。

ポテチはイギリスでもクリスプスと言ってビールのお供としてとてもポピュラーで僕もよく食べました。

基本は塩味ですけどビネガー味なんかもサッパリしていて何個でもいけちゃいますね。

一口にポテチと言っても様々な味が出ているみたいです。

そこで大手2社のカルビーと湖池屋の代表的なポテチをご覧ください！

カルビー

湖池屋

カラムーチョが湖池屋さんの製品だとは知りませんでした！カラムーチョは一時期よく食べてました。

カルビーポテトチップスの懐かしいCMをどうぞ！

https://youtu.be/l-AcOqJCf48

湖池屋のポテトチップスのCMもどうぞ！

https://youtu.be/KrHCk11EPyI

昔のCMって今のものより泥くさいけど何か味があって今見ても面白いと思うのは僕だけでしょうか？

そしてポテトチップスと言ったらこんな光景が流行りましたよね？

カウチ・ポテトと言う言葉を覚えてますか？

一応カウチポテトの意味は下記の通りです。

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寝椅子（カウチ）でくつろいでポテトチップをかじりながらテレビやビデオを見て過ごすような、自分一人の中に閉じこもって、精神的な安らぎを求めるライフスタイル。 また、そのような生活を好む人。

この言葉も今やすっかり死語になってしまいましたね？

でも今でもテレビやYouTube観るときはゆっくりくつろいでポテチ食べながらって方はいますよね？

因みに僕はポテトチップスを食べるなら薄い塩味で脂っこくないものがイイです。

何かポテチ食べたくなってきましたね！

今日は久しぶりにカウチポテトしてみるかなぁ？

でも健康のため食べ過ぎには注意しましょうね？

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️

こんな夢を見た？？？

皆さんは寝ている時に夢を見る事ありますよね？

僕は子供の時から割と夢を見る方でした。

夢と言えば夏目漱石が夢十夜と言う小説で書いています。

その小説は

こんな夢を見た

で始まります。

この作品読まれた方も多いと思います。

僕も学生の頃この小説は読みました。

漱石らしからぬテイストの小説だなぁと思いましたしとても読みやすかった記憶があります。

夢ってとても不思議ですよね？

僕が今まで見た夢の中で今も覚えている物をいくつかご紹介したいと思おます。

子供の時の夢ではよく怖い夢見ましたね。

その中でも近所の山から怪獣が出てきて住んでいる所を手当たり次第に壊す夢が怖かったです。

その怪獣はウルトラQに出ていたペギラと言うペンギンの怪獣なんです。

何故か当時僕が住んでいた父の会社の社宅にこのペギラが現れて辺りを壊しまくるんです。

兎に角怖くて社宅の建物の中に隠れるのですが、その建物の前をペギラがノッシノッシと歩き周り人間が居ないか探してあるんです。

そして何とペギラの目と建物に隠れていた目がバッチリ合ってしまったんです。

👆正にこんな感じでした！

そしてペギラにギロっと睨まれた所で目が覚めました！

当時の僕としてはかなり怖い夢でした。

それ以来ウルトラQのペギラの回はなるべく見ないようにしてました。

後は夢の中で会えるわけない人と会った夢もあります。

僕が覚えているのはルパンとロック歌手のロッドスチュワートのあった夢です。

ルパンは勿論アニメのルパン3世ではなくモーリス・ルブランの小説に出てくるアルセーヌ・ルパンです。

👆こんな感じの紳士でした。

残念な事にルパンに会ったと言う事しか覚えてなくてどんな状況だったとか僕が何を話したのかは全く覚えていません。

ロッド・スチュワートの場合も状況はよく覚えていないんですけど、兎に角目の前にロッドさんがいて

あ〜あ！ロッド・スチュワートだ！



と感激のあまり鳥肌が立った状態で拙い英語で何か言った所で目が覚めました。

憧れのアーティストに夢の中で会えるなら次は絶対キース・リチャーズが良いなぁ！

それから大人になってからは予知夢に近い夢を一時期よく見ていました。

夢を見てから直ぐにそうなるという事ばかりではないんですけど何か事が起こった時にそう言えば前にこれと似た夢見たなぁーと思い出すんです。

例えば、

ある試験を受けるかなり前に夢で問題を開いた途端自分が予想していたのと全く違う傾向の問題が出て頭が真っ白になってヤバイなぁ〜！

と焦った状況に陥ったんです。

そしてその夢から数ヶ月経った試験の本番正にその夢と同じ状況が起こり見事に撃沈したのです。

もう一つ試験関連で言うと、今度は試験を受けてから試験の発表があるまでの間に見た夢で

確かに合格しているのに結果をなかなか教えてくれない状況に陥っていて、おかしいなぁ〜！

合格してる筈なのに何で結果を教えてくれないんだ〜！

そんなところで目が覚めました。それから1ヶ月位経ってそろそろ試験の結果が分かる頃になったんです。

僕の同期の奴は既に結果を教えてもらっていたんです。

僕は夢は逆夢だったかなぁ？と少し心配になったんですけど次の日に合格の結果を貰いました。

この時夢で見た状況と本当に良く似てました。

そしてもう一つは今の家にまつわる夢です。

夢を見たのは今の家に引っ越す3〜4年前でした。

それまで住んでいる所から別の所に引っ越す事になり

前に住んでいた家も家相も良いし引っ越すのは勿体無いけど今度の家も家相は悪くないから良いか？

と言って夢の中で引っ越しを決めました。

それに家のロケーションや窓から見える景色が夢と酷似してました。

その時には気がつきませんでしたけどその夢の中で父親が新しい家には出てこなかったんです。

今住んでいる家は父親が亡くなってから引っ越す事になって越した家なんです。

まだ過去に夢で見たけど現実的な物にとして実現されていない物もいくつか残っています。

それがこの先実現されるかは僕には分かりません。

何せ最近はこの手の夢は見なくなったので新たな予知夢候補が増えるかどうかも分かりません。

いずれにしてもそれが実現したら嬉しいと言った良い夢を見たいです。

そうそう夏目漱石の夢十夜久しぶりに読んでみたくなりました😊

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️

最近こんなん買いました😅😅😅

又々やっちまいました！

ネタ切れでございます。

どうも書こうと思ったネタが上手く膨らまなくてお手上げでございます。

どうせ書く事ないから開き直って最近僕が買った物をご紹介します！

◆サマージャンボ宝くじ◆

毎年サマージャンボと年末ジャンボは買っているので今回もサマージャンボ買いました。

一応8月12日が大安だったのでその日に買いました。

実は昨年買った年末ジャンボで何と過去最高の10,000円当たりました。それまでは3,000円が最高額だったので記録更新しました。

勿論その時買った売り場で今回も買いました。

僕はいつも連番20枚とバラで10枚と決めてるので今回もいつも通りの買い方で買いました。

なんか今回も当たるような予感がしてるんですよね。

まぁそう思っている時が1番楽しいので暫く夢見ておきます。

更にAmazonで我慢できずにポチってしまったアイテムです。

◆ストーンズ印の使い捨てライター◆

これはネットを見ていた時にたまたま発見！

僕はタバコ吸わないから使い捨てライターは必要ないんだけどそこはStones Fanの悲しきサガでございます。

あのベロ👅に魅入られてしまった僕は避けて通ることが出来ず即、Amazonをググってしまいました。

そして見つけました、ストーンズ仕様の使い捨てライターを！

速攻でポチったのは言うまでもありません😅😅😅

勿体無くて使えないので眺めているだけです！

◆ストーンズコパカバーナライブ◆

これもStones Fanの悲しきサガですね。

コパカバーナのライブの映像は昔のBOXセットで持っているんです。でもその時の物は完全版ではなかったんですよね。

更にこの時のドキュメンタリー映像も編集版でした。

ところが今回はどちらも完全版で尚且つ未発表の別会場でのライブまで付いてるんです。

こうなると最早誰も僕を止めることは出来ません！ま発売されたのが7月だったので自分で自分の誕生日プレゼントと思いこちらもAmazonをポチってゲットしてしまいました。

しかも2000円ほどクーポンがあったので定価よりかなり安くでゲット出来ました。

こんな感じでこの緊急事態宣言中僕が自分の為に買った物はこんなもんですよ！

こうしてみると大したもの買ってないですね😅

そんな振り返りをしている最中にStonesは僕に新たな刺客を送ってくることが判明しました。

それは1981年にリリースして大ヒットしたアルバムTattoo Youの 40周年記念盤を10月に出すとのアナウンスがされたのです。

又かよ〜！一体ファンの財布からいくら搾り取れば気が済むんだ！

特に目玉のスーパーデラックス盤には本編のリマスターに加えて9曲の未発表曲のCDがプラス更に1982年のWembley Stadiumの未発表ライブのCDが2枚更に本編のピクチャーレコード。それにこの時のツアーの映画Let's Spend The Night Togetherの日本版のミニチュアパンフレットもついているらしいです。

確かにファンの購買心理をくすぐる豪華版ではあるよね！

個人的にはライブは音源より映像を付けて欲しかったですけどね。

これから年末に向かって色んなアーティストが僕たちファンの心を揺さぶるような攻撃をしてくるのは目に見えています。

だから気前よくホイホイとポチるわけにはいかないんですよ！

でも今僕はいつもの様にハムレットの心境なのです。

ポチるべきか？

ポチらざるべキか？

それが問題だ！

そう自問自答している今日この頃です。

世間はコロナウイルス感染拡大が止まらないと言うのに何と能天気なんでしょうね？

でも、これくらいアホにならにゃやってられませんよ！

パラリンピックはやるけど国体は中止なんだよね？

やっぱりおかしいよね？

取り敢えず今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️