僕が以前よく行っていた京都市内にある喫茶店のオムライスです。
これが喫茶店で出されるとは思えないくらい美味しいんです。
外の卵はふんわりトロトロその上からかかっているデミグラスソースがとても良いアクセントになっている。
卵の下のチキンライスも、ケッチャップご飯自体は酸味がきつすぎずとてもまろやか主役の鶏肉もジューシーでゴロゴロという表現がピッタリなくらい入っていてボリュームたっぷり!
ランチタイムにはプチサラダと飲み物が付いて千円でお釣りがくるのは京都という土地柄を考えても嬉しい限りだ。
また機会を作って行こっと😋
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