久しぶりのランチご紹介です。
とは言ってもらこう暑いと辛いモノが恋しくなります。
昨日はこちらも久しぶりのリハビリでたっぷり汗💦をかいてお腹も空いていたので最近お気に入りのスパイスカレーのお店に行く事にしました。
ここのお店のスパイスカレーを食べるのも一月半ぶり位です。
月曜日が定休日なので基本週替わりのカレーは火曜日スタートとなります。
丁度昨日は火曜日だったので週替わりのスタートのカレーにありつける事になりました。
◆帆立のしびれ山椒カレー◆
帆立を使ったカレーは恐らく今回が初めてだと思います。
カレーのルー自体はサラッとしていてターメリックライスとうまく絡んでとても食べやすいです。
そして花山椒のパンチの効いた辛さが口いっぱいに広がってきます。
辛いけど美味しい〜！
今回の主役の帆立の貝柱は良くソテーされていて噛むほどに旨味が広がって来ます。そしてこの日カレールーとの相性は抜群です。
ラーの中には豆や細かく切った野菜が入っているのでサラッとしたルーだけだなくしっかりと歯応えも楽しめる仕掛けになっています。
個人的には辛すぎると言うことはなかったんですけど食べ進めていくうちに毛穴が開きまくりで滝のような汗💦が！そして口の中も火を吹く一歩手前位の辛い状態になってました。
ここで思わず水を補給！そしてすかさずアチャールも投入！このアチャールが毎回少しずつ素材が変わるのでそれも楽しみです。
こうしてひと月ぶりのスパイスカレーランチを堪能したのでした。
因みにひと月前に食べたカレーはこちらです。
◆麻婆ホルモンカリー◆
こちらも花山椒がピリッと効いた四川風の麻婆とホルモンのコラボでした。こちらもルーはサラッとピリッとで暑い日にはなかなか良い組み合わせでした。
この暑さがいつまで続くかわからないけどスパイシーな物食べると元気が出ます！
今日も暑さが厳しいみたいです皆様も熱中症とコロナには気をつけてお過ごしください！