廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 新天地店

広島県広島市にある「ばくだん屋」をご紹介致します。



広島と言えば、お好み焼き、牡蠣なんか有名ですが、廣島つけ麺もご当地グルメとして有名です。
特にこのばくだん屋は廣島つけ麺では有名なお店です。

最近では広島県内だけではなく他地域でも見ることもあるばくだん屋ですが、大好きなお店のひとつです☆



今回は広島セットをリクエスト。

廣島つけ麺、おにぎり（広島菜）、牡蠣フライのセットです。



ゆでキャベツとネギが麺の上に堂々鎮座。

ゆでキャベツは甘くて適度なシャキシャキ食感がたまりません。
トロトロ半熟玉子も最高ですね！

つけ汁は辛さをリクエストできます。
自分の場合には当日の気分によりますが４～６辛をリクエストします。
見た目ほど辛くなく、酸味の効いたつけ汁は食欲をそそります。



麺はやや細めでしっかりと食感があります。

のど越しも良く病みつきになるつけ麺ですね☆



こちらが広島焼きのセットとなるおにぎり（広島菜）と牡蠣フライです。


広島が堪能できるつけ麺のセットですね、とても美味しかった☆



【お店情報】
■廣島つけ麺本舗　ばくだん屋　新天地店
■広島県広島市中区新天地2-12
■tel:082-546-0089
■営業時間:　日～木　11:30～24:00、金・土　11:30～翌2:00
■定休日:年中無休
■地図リンク

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