中華そば 住吉 本店

大阪市東成区にある住吉をご紹介致します。



昭和２０年創業の老舗で、極太麺と濃厚しょうゆ味の高井田系ラーメンの元祖であります。

カウンターのみの小さなお店ですが、常にお客さんで賑っています。



創業当初から今に受け継がれている感じがしますね。
このシンプルさと、見た目の麺のインパクトがたまりません！

スープは濃厚な醤油味で、すっきりとした味わいです。

高井田系ラーメンは、通常の醤油ラーメンに比べ醤油っ辛いので、飲むスープというよりは、麺に絡みつくスープを楽しむって感じです。



麺は、麺屋７．５Ｈｚより一回り太めで、更にインパクトを与えます！

この食べ応えのある麺に、濃厚醤油のスープが絡み、麺本来の味を更に引き上げます。

最近、徐々にはまりつつある高井田系ラーメンです。


【お店情報】
■中華そば　住吉　本店
■大阪市東成区深江南３－２０－８
■tel:０６－６９８１－５２０５
■営業時間:８時３０分～１８時　（売切れ次第閉店）
■定休日:月曜日
■地図リンク
■http://sumiyoshi.iinaa.net/

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