活カニの花咲ｄｅサフォーク大地

北海道札幌市にある活カニの花咲ｄｅサフォーク大地をご紹介致します。

活カニの花咲とサフォーク大地、以前は別々のお店だったのですが、お店が合体したそうで。
前回は活カニの花咲でカニを食べたので、今回はサフォーク大地に行こうと思ったら、同じ場所でカニもジンギスカンも頂けるお店としてリニュアルしていました。

活カニの花咲はご主人担当、サフォーク大地は奥さん担当です。

　前回レビュー（活カニの花咲）



こだわりのジンギスカンはお好みの塩で頂きます。



先ずはサラダから。





店主こだわり生の羊の肉で、一味も二味も違う☆

塩で頂くと素材の味が引き立ちますね。



ジンギスカンだけで終わるつもりが、やはりここは北海道、カニもいっときましょう！

前回はタラバガニを頂きましたが、今回は毛ガニを頂くことに。
カニの中では一番毛ガニが美味しく、身の旨味が濃厚である。

ジンギスカンも食べたので小さめの毛ガニがあればと思ったのですが、そんなのある訳もなく。。。



大将が持ってきたのは、こんなデカイ毛ガニ初めて見るぜぇ～クラスの巨大な毛ガニ！

とにかくこの大将のカニのこだわりははんぱねぇ～☆

これは高いぜぇ～。



オーダーが通ってから茹でるので少々時間がかかりますが、茹で加減は抜群です。
目の前で食べやすくカットしてくれます。

このでかさになると更に身の旨さが増すそうで、期待を裏切らない旨さでした♪



こちらは甲羅の味噌と身を和えて頂きました。



〆はいくらご飯です。

北海道らしい〆の一品ですね。


カニとジンギスカンが一度に味わえるユニークなお店です。


とにかく絶品のカニとジンギスカンを頂けますが、ご予算は２人で３本くらいは用意していきましょう。


【お店情報】
■活カニの花咲ｄｅサフォーク大地
■北海道札幌市中央区南五条西2 美松村岡ビル　５Ｆ
■tel:011-532-3393
■営業時間:　18:00～23:00
■定休日:日・祝日
■地図リンク
■http://locoplace.jp/t000203066/

　←やっぱカニは毛ガニだぜぇ～