全室露天風呂付離れの宿 別府ｙｕｙａ

大分県別府市にある別府ｙｕｙａをご紹介致します。

接客対応も良く、宿も雰囲気が良く離れタイプのお宿でした。
客室にある露天風呂も広くゆっくり出来ます☆



お料理のお品書きです。





食前酒の梅酒、そして小鉢の帆立のムースです。

前菜は青菜のからし和え、海老の昆布〆、焼きたけのこなど。



こちらは細魚のマリネです。





追加注文した関サバの刺身です。（事前予約必要）
時価ですが当日は１万円超えしていました＾＾；



これが関サバの証しです☆

鯖は足が早いことから鮮度がないと刺身で頂けません。

関サバは、豊予海峡（速吸の瀬戸）で漁獲され、大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバのこと。
関アジとともに、水産品の高級ブランドとして知られています。

豊予海峡は瀬戸内海と太平洋の境界に位置しており、水温の変化が少なく餌となるプランクトンが豊富で、潮流が速いため、この海域で生育するサバは肥育がよく身が締まっている。
体色は金色がかり、腹部に線が入る。

食感も良く脂がのって最高に旨い☆



こちらは黒豚の角煮です。

柔らかく煮込まれています。
黒豚は脂が良質で美味しい☆



こちらはキスの揚げ物です。



豊後牛の陶板焼です。

柔らかく、適度なさしが入ってとても美味しいです☆
ミディアムレアで頂きます！



〆はご飯とお味噌汁、お漬け物です。



最後に焼きプリン☆


過去宿泊した宿では、Ｍｙ上位ランキングにマークした超おすすめの宿です！

是非、下記ＵＲＬをチェックして下さい。



【お店情報】
■全室露天風呂付離れの宿　別府ｙｕｙａ
■大分県別府市堀田４組１
■tel:0977-23-2400
■営業時間:
■定休日：
■地図リンク
■http://www.beppuyuya.com/

↓↓↓ブログランキングに登録していますのでポチ応援お願いします☆