
3,4ヶ月ぶりに夢を語れに行きました。
今回は「小ぶた・ニンニク増し・濃い目・脂多め」をオーダー!
久々なのでワクワクしますね。

久々の第一印象は豚肉がやや薄くなったような気がしましたが。。。
お味の方は、来る度に完成度が高まっているような感じがします。
相変わらず美味しい。
今回はコテコテにチューニングしましたが、次回はノーマルで行ってみましょう!

珍しく脂増しを注文しました。
別の容器に脂がのって出てきました。

脂をラーメンの上にのせましょう!
見た目よりも意外にひつこくなく、美味しく頂けますね。

いつものようにニンニク増し。
今週は風邪をひき、熱・喉の痛み・下痢との戦い。
ここはニンニクをガッツリいっときましょう!!

最大の特徴である極太麺。
相変わらず迫力があります。
手もみ風の麺で、よーく見ると微妙な切れ込みがいたるところにあります。
これがスープと脂が絡む技の麺!
食べ応えがあり、食感最高~

以前と比べると、豚肉の厚みがやや薄いような気が。。。
開店当初はこれの1.5倍の厚みがあったような。。。

上記は2007年1月14日の画像です。
このような厚めの豚肉が「ゴロゴロ」って感じの印象があります。
食べ終わった後のお腹の感じが、明らかに昔と比べ苦しくない。
でも、開店当初に比べ、味の完成度や仕上がりは回を重ねるほどグレードアップしているように感じます。
味もバラつきが無く安定している。
是非次回は、小ぶた・ノーマルを味わいたいと思います。。。
【お店情報】
■ラーメン荘 夢を語れ
■京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
■tel:075-724-5995
■営業時間:18:00-24:00(日曜日のみ11:00-17:00)
■定休日:月曜日
■地図リンク
ブログランキングに登録していますので応援宜しくお願いします。
下記のアイコンをクリックすると貴方の一票が投票されます。
それぞれのアイコンを「ぽちっと!」お願いします!!

今回は「小ぶた・ニンニク増し・濃い目・脂多め」をオーダー!
久々なのでワクワクしますね。

久々の第一印象は豚肉がやや薄くなったような気がしましたが。。。
お味の方は、来る度に完成度が高まっているような感じがします。
相変わらず美味しい。
今回はコテコテにチューニングしましたが、次回はノーマルで行ってみましょう!

珍しく脂増しを注文しました。
別の容器に脂がのって出てきました。

脂をラーメンの上にのせましょう!
見た目よりも意外にひつこくなく、美味しく頂けますね。

いつものようにニンニク増し。
今週は風邪をひき、熱・喉の痛み・下痢との戦い。
ここはニンニクをガッツリいっときましょう!!

最大の特徴である極太麺。
相変わらず迫力があります。
手もみ風の麺で、よーく見ると微妙な切れ込みがいたるところにあります。
これがスープと脂が絡む技の麺!
食べ応えがあり、食感最高~

以前と比べると、豚肉の厚みがやや薄いような気が。。。
開店当初はこれの1.5倍の厚みがあったような。。。

上記は2007年1月14日の画像です。
このような厚めの豚肉が「ゴロゴロ」って感じの印象があります。
食べ終わった後のお腹の感じが、明らかに昔と比べ苦しくない。
でも、開店当初に比べ、味の完成度や仕上がりは回を重ねるほどグレードアップしているように感じます。
味もバラつきが無く安定している。
是非次回は、小ぶた・ノーマルを味わいたいと思います。。。
【お店情報】
■ラーメン荘 夢を語れ
■京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
■tel:075-724-5995
■営業時間:18:00-24:00(日曜日のみ11:00-17:00)
■定休日:月曜日
■地図リンク
ブログランキングに登録していますので応援宜しくお願いします。
下記のアイコンをクリックすると貴方の一票が投票されます。
それぞれのアイコンを「ぽちっと!」お願いします!!



にんにく増しは仕事柄無理です・・w(にんにく大好きだけど・・・
最近、いい臭い消しうっているので。。。
でもニンニクなしでも美味しく頂けるので、是非休日の夜にでも行ってみて下さい。