ラーメン荘 夢を語れ

昨年１１月以来、久々にラーメン荘・夢を語れに足を運んだ。

行きたい気持ちはずーっとあったのですが、忙しくて。。。



麺切れで閉店していないか心配しながら神戸から京都に向かった！

土曜、夜１０時頃にも関わらず、約１３人程度の行列ができていた。

いつもはニンニク増し増しをオーダーしますが、今回は純粋にスープの味を楽しむ為、ニンニク無しで行こうと決めていた。

しかし。。。

いざ順番が来ると、小ぶたニンニク入りを注文！

更にいつもは、醤油濃い目にするところを今回はノーマルでいきました。

ニンニクは入れたものの、いつもより、少しノーマルに近い形で頂くことにした。


本当に美味しいスープです。
味に深みがあって、脂っぽいように見えるが、それほどやばくない。

当然のことながら、ニンニクが少ない方がスープの味をストレートに感じることが出来るが、少しはニンニクを入れたい。

豚肉と麺の味を最大限に引き出すスープですね！

今までの夢を語れで一番美味しかった。

特に今回嬉しかったのは、野菜のゆで具合がゆるく、野菜のシャキシャキ感が残っていた。
自分的には野菜の食感がある方が好みです。



豚肉はスープと絡みあって本当に美味しい。

適度な食感もありＧｏｏ！



麺は、夢を語れの特徴でもある、極太麺。

食感良く、食べ応えがある。

久々に食べたが本当に満足致しました。
今、ブログにアップしている最中も、画像を見て食べたくなってきました。

次回はいつ行けるのでしょうか。。。


【お店情報】
■ラーメン荘　夢を語れ
■京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町４８－１
■tel:075-724-5995
■営業時間:18:00-24:00（日曜日のみ11：00-17：00）
■定休日:月曜日
■地図リンク


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