鳥焼 萬歳亭

宮崎市内の繁華街にある鳥焼・萬歳亭をご紹介します。

今回の目的の一つでもある「宮崎の地鶏を食べる」を遂行すべく、市内の繁華街を散策。。。



外から店内を覗いてみると、空席は少しあるものの繁盛してそうだった。
また、カウンターの中には数人の料理人？と言うより職人が調理をしている。

非常に感じが良さそうなお店だったので入ることに決めた。



先ずは串焼きをいくつか注文しました。

こちらの画像は砂ずり、しそ巻きです。

焼き加減や塩加減は絶妙です！



トマトとエリンギです。

意外に焼きトマト、美味しいですね！



料理の最初に出された大根おろしです。
何をつけて食べるの？？

普通の大根おろしと思いましたが、甘酸っぱい大根おろしです。
お酢と砂糖、柑橘系の果汁を加えた口休めですね！

さっぱりとして、とても気にいりました♪



こちらがメインの宮崎地頭鶏のもも焼です！

備長炭で焼かれた宮崎地頭鶏のもも焼は、適度な歯ごたえと、噛めば噛むほど出てくる旨味、最高に美味しい♪

噛むと口の中に広がる肉汁（旨味）、とてもジューシーです。

感動の一品です☆



こちらのお店の一番人気の特製つくねです。

つくねにタレがかかっていて、卵の黄身が添えられている。
関西では見られないスタイルですね！

濃厚なタレが卵の黄身でマイルドになります。

つくねの焼き加減も最高の仕上がりで、なかなかいい仕事をしています♪



締めは鶏雑炊を頂きました。


全てが美味しく、鶏料理好きの私としては至福の一時でした♪

宮崎の地鶏、最高～！


【お店情報】
■鳥焼　萬歳亭
■宮崎県宮崎市中央通１‐２２
■tel:0985-20-8787
■営業時間:　17:00～24:00
■定休日:無休
■地図リンク



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