馬肉専門店 菅乃屋 銀座通り店

熊本県熊本市にある菅乃屋をご紹介致します。

こちらのお店は熊本で有名な馬肉専門店です。

訪れた当日も多くのお客様で賑わっていました。
地元の方はこんなに馬肉が好きなの？って思ったくらい大盛況！



先ずは、レバー刺しです。
当然、馬のレバーです。

くせも無く美味しかったです♪
正直、レバーは牛との違いが分からないかも。。。

合わせるお酒は産山村という純米吟醸です。
熊本の日本酒ですが、飲みやすく馬肉料理とマッチします。



こちらは刺身の盛り合わせです。

赤身、霜降り、タテガミなど。
最近では霜降りよりも赤身が食べやすく美味しく感じます。

新鮮で、肉本来の甘みがありとても美味しいです♪



サラダを注文！

盛り付けが素敵♪



こちらは馬肉の串焼きです。

ホルモンが含まれていますね。

熊本県民が馬肉を愛するのは分かるような気がしました。
とにかく美味しかったです♪

そのた、馬肉の焼肉やしゃぶしゃぶもあるので、次回は是非頂きたいと思います。


【お店情報】
■馬肉専門店　菅乃屋　銀座通り店
■熊本県熊本市下通り１丁目９－１０光臨ビルＢＦ
■tel:096-312-3618
■営業時間:　
　ランチタイム／11：30～14：00　※ランチ営業は 土日祝 （祝日は連休時のみ）となります。
　ディナータイム／16：00～25：00　（ラストオーダー　24：00）
■定休日:年中無休
■地図リンク
■http://www.suganoya.com/

　←旨かった、牛負けた！