能登野菜とお魚 のどぐろ総本店

石川県輪島市にある「のどぐろ総本店」をご紹介致します。





こちらは輪島にある、能登・輪島の地産地消の居酒屋です。
地元の鮮魚・酒・旬素材・地元料理が楽しめます。

特にお勧めなのが白身魚の王様、のどぐろですね。



先ずはお刺身の盛り合わせ（のどぐろ入り）です。
言うまでもなく美味しい！

のどぐろは、脂がたっぷりと感じられ、かなり濃厚な口当たりです。
まさに白身のトロですね。



こちらは、のどぐろ塩麹和えです。



そして、ピリ辛青唐辛子と豆腐のサラダです。



〆に戴いたのが、のどぐろ中華そばです。

のどぐろの出しが効いたあっさりとしながらも奥行きのあるスープ。
とても美味しい中華そばでした。


能登・輪島を堪能させてくれる美味しい居酒屋のご紹介でした。



【お店情報】
■能登野菜とお魚　のどぐろ総本店
■石川県輪島市河井町5-240-4
■tel:0768-22-1115
■営業時間:　17:00 ～ 25:00
■定休日:日曜日（月曜日が祝日の場合は、日曜日営業・月曜日休み）
■地図リンク

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