古酒 長期熟成日本酒ＢＡＲ 酒茶論（しゅさろん）

古酒・長期熟成日本酒ＢＡＲ・酒茶論（しゅさろん）をご紹介します。

酒茶論は品川プリンスホテルに宿泊した時に、夕食を食べるお店をウロウロ探している時に発見しました。

ウィング高輪（品川プリンスホテル隣）の２Ｆにあり、品川駅から徒歩１，２分と便利な所に位置します。



先ずはメニュー書いていた古酒の中から適当に注文した。
お洒落なグラスに古酒が注がれテーブルに。。。

そもそも古酒とは、深く知りませんが、熟成される段階でお酒が持つ成分が化合、分解を繰りかえし、最大の特徴である色と香りを作り出す。

奥深い味わいと、香りが長期熟成を感じさせますね。

感じ的には、日本酒とバーボンの中間って感じでしょうか？



おつまみ１品目、燻製の盛り合わせ。

チーズとたくあんの燻製がお酒にに合って、美味しかったです。



続いておつまみ２品目、牛ほほにくの古酒煮込み。

お肉が柔らかくてとても美味しかったですう～。



続いてのお酒は、気分がのってきたので、浜の芋太（焼酎）をロックで。。。

おかわりもう一杯！

飲みやすい焼酎です。
私の場合、焼酎は芋や黒糖が大好きです。



おつまみ３品目は、あゆのなれ寿司。

ふなのなれ寿司好きの私。。。
あゆのなれ寿司は少々苦い部分が多く、個人的にはイマイチに感じました。



最後に、トマトベースのもつ煮込み。

意外にモツとトマトソースの愛称がいいのには驚いた！
一度、家でもやってみようっと！！


この後、品川プリンスホテルの串かつ屋で焼酎をガッツリ飲み、トップオブ品川でカクテルを１杯飲み、部屋に帰りワインボトル１本空け、グネグネになりました。。。

久々に二日酔い。。。



【お店情報】
■古酒　長期熟成日本酒ＢＡＲ　酒茶論（しゅさろん）
■港区高輪４－１０－１８ ウィング高輪　２Ｆ
■tel：03-5549-4455
■営業時間：[月～金]15:00～23:30 [土・日・祝] 13:00～22:30　
■定休日：不定休（ウィング高輪に準ずる）　
■地図リンク
■http://www.koshunavi.com/



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