名古屋コーチン 鳥銀風月

名古屋市中区にある「鳥銀風月」をご紹介致します。



名古屋錦にある鶏料理の名店です！
久々に訪れました。

「鳥銀本店」を予約していたのですが、近くにある支店「鳥銀風月」の個室をご準備頂いておりました。



今回は、YouTubeのお友達、奈緒子姉さんとお食事です♪

戴く食事は事前に予約しておいた特選扇コース（名古屋コーチン鍋会席）ですね。



先ずは、肴三種盛。



こちらは、コーチンもも肉の塩焼き（八丁味噌だれ）です。



コーチン刺身、蒸し鶏盛り合わせ。

画像を撮るのを忘れましたが、その後コーチン彩り炊き合わせ（海老、アスパラガス）を戴く。



そしてコーチン変わり揚げ。





〆は特製コーチン鍋、コーチン山菜ご飯、お漬物。



デザートのメロンです。

名古屋コーチンを様々楽しませてくれる老舗鶏料理店です。

名古屋コーチンは、ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育て、また、十分に運動をさせることで、鶏肉本来の旨みが凝集されています。
赤味を帯びて適度にしまった肉は、コクがあり旨味が強く、地鶏の王様と称されています。

お店の雰囲気、接客、味ともに素晴らしいお店です♪
是非名古屋へ訪れたら是非、お立ち寄り下さい。


＜YouTube動画＞

今回の「名古屋コーチン　鳥銀風月」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

名古屋の老舗で極上の一品！名古屋コーチン料理で舌鼓♪(鳥銀 本店）【グルメ刑事の法則】愛知県／vol.365



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【お店情報】
■名古屋コーチン　鳥銀風月
■愛知県名古屋市中区錦3-14-21 アーバンステージ錦1F
■tel:052-973-3000
■営業時間:　月～木・日・祝17：00～22：30、金・土・祝前日17：00～23：30
■定休日:無休
■地図リンク

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