喰処 鮭番屋（シャケ番屋） & 大喜湯 大喜湯昭和店

北海道釧路市にある「 鮭番屋（シャケ番屋）」と「大喜湯」をご紹介致します。





当日は先ずは、早起きして朝風呂に行きました。
釧路市内中心部から程近く、土・日・祝日については朝６時から営業をしています。





＊上記は２０２０年１０月現在の表示パネルです。
＊２０２２年５月現在では、平日の営業時間が１２：００～２３：００となっているようです。









打ちっ放しの壁と現代アート調の大きな絵が特徴的な大浴場には、源泉100%（加温・循環ろ過）のお風呂と日替わりで香りが楽しめます。

塩化物泉の温泉のお湯はアトピーの方にもおすすめです。


早朝から温泉に入り向かったのは「鮭番屋」ですね。





釧路で美味しい朝食が戴けるお勧めのスポット、「鮭番屋」です。





店内には北海道、釧路の海産物などのお土産が販売されています。





そして、冷蔵のショーケースには近海で水揚げされた魚介類がズラリ。
特に「鮭番屋」は名前のごとく、上質の鮭を取扱いしています。

鮭については、紅鮭、時しらず、サーモンハラス。
その他、牡蠣、ホタテ、ホッケ、つぼだい、ししゃも、さんま、こまいなどなど。





お気に入りの食材をピックアップし、客席で焼きます。

売店でピックアップした食材の他に、ご飯、みそ汁、海鮮丼やイクラ丼を別途注文することが可能です。





客席には炭火のコンロが設置されています。







パトロールしているスタッフさんが親切にフォロー頂き、食べごろをアドバイスしてくれます。
炭火で焼く魚介類は最高に美味しいです♪





焼き魚は３人でシェアしながら戴きました。

そして別途、小さめの鮭いくら丼、ご飯、みそ汁を戴きました。



焼き魚、鮭いくら丼などとても美味しかったのですが、一番はご飯とサーモンハラスがシンプルではありますが最高に美味しかった♪

やはり「鮭番屋」、鮭が半端なく美味しいですね。
また是非とも訪れたいグルメスポットです！



動画もアップしておりますので、下記ＵＲＬからご覧頂けると幸いです。


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こちらから→　ぐるでかチャンネル

　釧路で最強の朝食！鮭番屋　北海道／第124回


＜関連サイト＞

　天然温泉　大喜湯　昭和店



【お店情報】
■喰処 鮭番屋（シャケ番屋）
■北海道釧路市浜町4－11
■tel: 0154-25-0503
■営業時間:　7:30～14:00
■定休日:無し（冬季１月～４月は、水曜休）、 年末年始(12月29日～1月6日まで）
■地図リンク
■https://www.syake-banya.jp/

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