中国風料理とローメンの館 萬里 2019年03月03日 | 長野県 長野県伊那市にある「萬里（ばんり）」をご紹介致します。 ローメン発祥のお店はここ「萬里」です。 前回ネタの「うしお」でもお話させて頂きましたが、炒肉麺（チャーローメン）略称ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理です。 ラーメン用のスープを加えるものと加えないものがありますが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の麺料理。 ちなみに、今回ご . . . 本文を読む
