台南担仔麺★第２弾

「ちょっとだけDiary」のBlueさん・「◆高円寺・阿佐ヶ谷◆お外ご飯覚え書」のtreeさんと再訪問したのが《台南担仔麺》さん♪
第１弾記事は「こちら」★


　蚵仔煎
Blueさんセレクトのオーアーチェンは、大振りの牡蠣と玉子の台湾風お好み焼きです。　オレンジがかった甘辛いタレと一緒に食べます。

　きゅうりのあっさり和え
treeさんセレクトのこちらは、私たち３人のお気に入りとなりました。
塩・ごま油・ニンニクを混ぜ合わせたドレッシングが食欲を増進させます。

　筍干
台湾メンマと角煮。台湾メンマは日本のメンマよりも食感がしっかりしていて、少し酸味がある感じで美味しいです。

　菜頭粿
ツァイタオコエは、大根餅です。
米粉を使用するので独特のもちもちっとした食感が私は好きです。

苦瓜の冷菜
台湾と沖縄って近いだけあって名物が似ていたりしますよね。
角煮・ゴーヤ・パイナップル・グァバetc...

　茄子の炒め物
茄子大好きです！　パスタでも何でも茄子が入っているものは食べたくなります。

　花枝丸
私セレクトのフェキワンは、いかのすり身団子です。
肉団子の貢丸、魚丸、肉丸、「○○丸」とつく台湾料理大好きです。
弾力のあるあの食感がたまらない！

　
こちらのお店のデザートは全部で３種類★
ということで、全種類をオーダーして分け合うことにしました。
（左上）愛玉冰　オーギョーピンは木の実のゼリーです。
（右上）仙草　センツァオの原料は母いわく植物の一種らしく、漢方薬のような独特の匂いと少し苦味があります。真っ黒い色が珍しいですね。
（手前）杏仁豆花　シンレントーファーの柔らかい食感といい、ほのかな甘さといい、私は一番好きです。


Blueさん・treeさん、ご一緒出来て楽しかったです
お店の予約など、いろいろとありがとうございました。
またご一緒しましょう