食べ物日記

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先日のおせんべい手焼き体験。
簡単なようで奥深い手焼きせんべいの世界…。
haruzooちゃんのお父様がデモで焼いてくださったお煎餅は、ひとくち噛むと、お米の甘い香りがふわっと口の中に広がって、それはそれは美味しかったのでした。
これが職人技ってやつなんだね。



尾形先生レシピでセイタンハンバーグを作りました。
セイタンの塩気と玉葱の甘味がたまらなくて、私とムスメのお気に入りです。
作り方は、玉葱１個のみじん切りをじっくり炒めて、そこにセイタン1/3ビンのみじん切りを加え、地粉でまとめて成形し、多めの油を敷いたフライパンで炒める。
このオリジナルレシピに、私は蓮根のすりおろしも加えました。
こう書くとシンプルレシピに見えるのだけど、玉葱炒めるのは時間がかかるし、結構手間はかけてるのですよ。
あ、でもセイタンは最近そぼろ状タイプを最近発見して、愛用してます。
煮物やチャーハンにすぐパラパラ使えて、味にパンチも出せて便利でオススメ。
なかなか置いてる店がないのが難点かな。

ハンバーグはムスメの希望でハート型にしました。
相変わらず、食べ物見てる＆食べてる時の笑顔は最高に眩しいです(笑)



とある日のムスメのお弁当。
わかめふりかけおむすびと焼きおむすび(醤油味)。
小女子の佃煮。
セイタンハンバーグ(作りおき)
ベジ麻婆豆腐(前日の夕食)
ミニトマト、ニューサマーオレンジ。

ハンバーグなどを作る時は、ムスメのお弁当用に多めに作って冷凍します。
この時はフライパンで温め直す時に焦がしちゃいました(汗)
ベジ麻婆豆腐はこれもセイタン入りで作ったら、ホントに普通の麻婆豆腐！
ただしムスメは辛いのがダメなので、豆板醤と花山椒は入れないで、中華風にするために八角で風味付けしました。



とある日の朝ごはん。
私がお弁当のおむすびに顔を作って遊んでいたら、ムスメもやりたいとせがんできいたので、丸くにぎったおむすびと丸＆細切りした海苔を与えて、自由に作ってもらいました。
目、鼻、口に髪の毛、解るかな？



ついでに、とある日のおやつ。
近所のパン屋さんは軒先にイートイン用のテーブルがあって、この日は空腹が我慢出来ないムスメのために、お店でおやつタイム。
食パンが大好きだというムスメ。
ははは、遊び食いしてますね…。
彼女は何にでも顔を作りたがる傾向があります(笑)

１週間の歌

月曜日はヘアカラーして
火曜日は排毒寝込む
水曜日は納品行って
木曜日は帯状疱疹
金曜日は自転車横転
土曜日はおせんべ焼いて
日曜日はヘルシーBAR
トュラトュラトュラトュラトュラトュララ～
トュラトュラトュラトュララ～♪


先週はなんていうか、慌しかったです。
いろいろありずぎるとかえって面白くなってきちゃうね(笑)
思わず替え歌なんか歌いだしちゃう、ちょっと壊れ気味の私。


まず月曜日。
久々に仕事も休みで何もなかったので、美容院に行くことにしました。
来週末に末妹の結婚式があるので、そろそろ髪を揃えておきたくて。
ついでに色気出してヘアカラーもしたら、薬剤がキツくて体調を崩しました。
以前にも同じ目にあってるのだけど、不思議と今回は大丈夫な気がしてたんだけどなぁ。
美容院を出たあたりで水っぽい鼻水がツツーッと垂れてきて、「陰性の排出が出てきたな」と思ってたら、段々寒気もしてきました。
それでソバが食べたい気分になったので食べたら少し復活。

火曜日。
頭が痛い。下痢っぽい。吐き気がする。鼻水ズルズル。
風邪ひいたみたいです。
朝方に下痢がひと段落すると少し体調はよくなったけど、鼻水がいっぱい出る。
フラフラしながらもなんとか仕事はこなす。
この日は仕事がヒマで助かった。
しかし頭痛と吐き気でごはん食べる気力なく、結果的に１日絶食。
絶食といっても朝に梅醤番茶飲んで、あと夕方レモンいっぱい入れたりんごジュースが飲みたい気分になったので飲んだけど。

水曜日。
１日ごはん抜くと軽い症状なら大抵は治る気がします。
頭痛と鼻水はあるけど、なんとか動けるようにはなったので、やさい村さんへ納品するお菓子を焼いて夕方届ける。

木曜日。
鼻水だけ治らないなぁ。
ヘアカラーの排出と一緒に何か過去の陰性毒も出てるのかもしれない。
また、おなかの辺りが痒いと思ったら、わき腹と胸の下、いずれも左側のみに赤い発疹がポツポツと出てきた。
そのうち肩(やっぱり左側)にも１箇所発生。
これって多分帯状疱疹。
私は帯状疱疹を妊娠中に１回やったことがあります。
今回は風邪で免疫力が落ちてたから出てきたんだろうねぇ。
しっかし左側オンリー…。
陰性の排出って事ですね。

金曜日。
帯状疱疹はあるけど鼻水以外は体力も戻ってきた。
仕事(肉体労働)も普通にこなせた、その帰り道。
車道から歩道に自転車で乗り上げようと思ったら、雨で濡れた路面にタイヤが滑ってしまい、自転車ごと横転。
小学生以来かもっていうくらい見事なすり傷を負いました。
手と肘と膝、それも全部左側！
どこまでも陰性の排出は続くらしい(泣)
骨に異常はなさそうだったので、血のにじむ手の傷口を押さえながらとりあえず帰宅。
部屋で痛みのあった肘と膝を服を脱いで見てみたら、なんか恐ろしい事になっていて。
傷口エグれてます＆皮膚めくれてる…(大汗)
どう転んだらアスファルトでこんな惨事になるんだ？
そして私は自分の血と痛みとで貧血起こして動けなくなってしまいました。
…昔から自分の血を見るのがダメなのね。

土曜日。
埼玉に住むharuzooちゃん宅のポットラックに招かれてムスメと行ってきました。
私は左手のケガで大したものは作れなかったのだけど、皆様の美味しい料理を食べる事が出来て嬉しいなぁ。
ポットラック自体も、私が仕事を始めてからなかなか主催することが出来なくなってたので、こうしてお誘いいただけるのは有難いことです。
ポットラックの後は、ご実家で何代にも渡りお煎餅屋さんを営むharuzooちゃんの、お父様のご好意でお煎餅の手焼き体験をさせていただきました。
こういう職人的手仕事には妙に燃えてしまう私なのでした(笑)
自分で焼いた焼きたてのお煎餅は格別の美味しさでした。

そして帰りは江戸川にある実家に寄るために、生まれて初めて東武伊勢崎線＆亀戸線に乗りました。
ローカル線特有のひなびた空気がたまりません。
(特に単線の亀戸線！下町テイスト満載でおばちゃんが普通に話しかけてくるし)

日曜日。
家でする事がなかったので、なんとなく実家の冷蔵庫の庫内を磨いてみました。
うん、すっきり。いいことしたね。
夕方はヘルシーＢＡＲに寄ってごはんを食べる。
なぜかこの日の殿の料理はいつもに増して美味しかったなぁ。

こんなかんじで充実(？)の1週間は終わったのでした。
来週の土曜日は妹の結婚式なのだけど、それまでにすり傷は目立たないようになるかが心配。
子供の頃はケガしてもあっという間に治ったけど、３０代にもなると回復も遅くなるのね…(泣)