アオリンなますー

同居人です。絶滅したわけではありません
バタバタしてまして・・・

今年は、アオリイカでなますを作りました。
同居人は、あの甘酸っぱい蜜柑の皮の入ったなますが好きですが、主が好まないので今まで我が家には登場しませんでした。

なのでちょっぴり、ひねって
アオリイカで作ってみました
酢は入れず、かぼすを絞り（柑橘系も主はイマイチだけどね・・）

しばらく前にたくさん頂いたゆずで作った柚子胡椒を入れて、キビ砂糖ちょっとと、能登の粗塩、オニオンスライスも入れてみました

同居人的には、さっぱりしてて美味しいですが・・・
もともと嫌いな人物では敵は手強い

当たりにクチバシ2個入りで完成なのだ


今年一年、みなさまありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
どうぞ良いお年越をお迎えください


     いつもポッチとありがとうございます。
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