|M825|熊本の『紅蘭亭 下通り店』で例年通り「黒酢の酢豚」を中心に頂き「ビーフン炒め」で美味しく締めました！

熊本の実家で父・母の同時法要

です。法要の後は、今年も例年

通り『紅蘭亭』さんで夕食会を

行います。（7月8日（土））


なお、昨年の大震災直後の7月

には“上通り店”のみ開いて

おりそちらにお邪魔しましたが、

今年は“上通り店”は長期改装

中となり、“下通り店”での食事

会となりました。ただまだ１Fの

レストラン部門は塞がっていま

すね・・


純野・家内・娘と妹夫婦の5名

が揃ったところで、純野チーム

は生ビ520円×3杯、妹夫婦は

温かいウーロン茶＠0円と冷た

いウーロン茶＠0円で開始です。



一巡目：

揚げ落花生＠360円

生ビと合いすぎです！



二巡目：

広東式叉焼＠740円

蜜で甘い味付けのやわらか

焼豚で“ウマッ！”



三巡目：

ピータン＠620円

質の高いピータンは硫黄くさい

変なにおいがなく“ウマッ！”



純野チームは生ビが切れて

しまったので、

純野：白岳（白）1合＠520円

娘：にごり杏露酒＠470円

を追加しました。



四巡目：

鶏のから揚げ＠930円

8時間以上特製だれに漬けて

からの唐揚げは何回食べて

も美味しいです！



五巡目：

黒酢の酢豚＠1300円

熊本では“スーパイコ”と呼び

ます。東京、横浜中華街を

含めて最高の酢豚だと確信

しています！



六巡目：

上海蟹ミソ入りフカヒレスープ

＠1680円

写真の1人前が上記価格では

なくて、五人に丁度取り分けら

れる量でこの価格とはちょっと

信じられないですね！



七巡目：

油淋鶏＠1080円

皮パリパリ、身はしっとりの

ところへねぎと醤油の利いた

たれをかければうまくないわけ

がないです。ただし当店の

“油淋鶏”は骨付きですので

要注意！



八巡目：

ビーフン炒め＠880円

極細のビーフンで作った通称

「焼きビーフン」ですが、この

キャベツは完全に火が通って

いながらシャキシャキ感が残る

超絶仕込み技巧です！



デザート：

杏仁豆腐＠330円×5杯

ほぼ噛む感覚がないくらい、

舌の上でとろけてしまいます！

大き目で甘めのクコの実が

Goodです！大変おいしく頂き

ました！


これだけ思いっきり飲み食い

して楽しんで＠12,000円弱

というありがたいお店です！


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）こちらの『紅蘭亭』さんは、

記事に書いた通り無茶苦茶

美味しくて値段はリーズナ

ブルですので、予約なしの

夕食は無理だと思います。

平日、土日祝、かかわらず

席の予約をお勧めします。

この日も20:00過ぎに店から

出るときには50人以上の行列

になっていましたので・・

２）写真の通り値段は手ごろ

ですが一品の盛りがすごいの

で、一人で観光で来られた方

は、いろいろ味わえるセット

メニューの方がいいかもしれ

ません。また当店でも出して

いる熊本名物「太平燕（タイ

ピーエン）」だけでなく、「黒酢

の酢豚」は是非お試しください！

【紅蘭亭HP】


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