|M690|五木食品「熊本もっこすラーメン」を作って食べた。棒ラーメンでこの“パッツン麺”はすごい！焼豚と煮卵は家族から“よしっ！”の評価でした！

昨年11月の熊本出張時に、熊本空港

のお土産売り場で仕込んでおいた

五木食品の「熊本もっこすラーメン」

を“新年初家ラー”でいただきます。

（1月8日（日））



熊本の会社“五木食品”が作った

“熊本もっこすラーメン”となれば

これはうまかろう・・ということで

購入したものです。写真の左側は

午前中に純野が作ったロース焼豚。

上の方は家内が準備した千切りの

黒キクラゲです。



う～、なかなかのビジュアルで到着

です！ちなみに麺丼は“愛媛県産”の

分厚い砥部焼を使ってみました。


やわらかロース焼豚の裏手には、

もやしとキャベツのゆでたやつ

がたっぷり！いつもどおり青小ねぎ

たっぷりと黒コショウたっぷりかけて

頂きます！



麺姿を整えるために、家内に

黒キクラゲを追加してもらいました。


麺は、パッケージには“中太麺”と

書いてありますが、実食した感じで

純野ブログの基準では、包丁切り

細ストレート麺で“パッツン系”の

コシと表現しておきます。心地よい

噛み応えです！


スープは、実食の途中は熊本出身

の純野が全く意識せず普通に

食べてしまいましたので、“熊本式の

純正黒マー油味”と表現してOKです。

とても香り高くておいしかったです！



ロース焼豚と煮卵はいつも通りの

仕上がりで、娘と家内から“よしっ！”

の評価をいただきました！


五木食品の“熊本もっこすラーメン”・・

また熊本で仕入れてこなければ・・


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