まる夫は、２３日の夜中から釣りに出かけました。
でも行きよる時から雷雨で、周防大島に着いた時にはどしゃ降りだったらしいです
一緒に行ったお友達の別荘が近くにあるけぇ、そこでしばらく過ごして、
止んだかと思って釣りを始めてもまた降りだしたり、大変じゃったみたいです。
びしょ濡れになりながら釣りをしたけど、釣果はいまいち・・・。
海がかなり荒れとったじゃろうし、釣れる時間帯を逃したって言いよったからな
↑捌いた後の画。
鯛１匹、アジ２匹、サバ６匹。
サバは、煮つけにしようと思って全部頭を落としちゃいました。
やっぱり、サバの手触りって好きです
すべすべ～。
鯛をどう調理しようか迷ったあげく、鯛飯に初挑戦しました。
パナソニックの電気圧力鍋で
↑蒸らし終わったとこ。
昆布を入れようと思ったけど、賞味期限が去年の４月だったけぇ断念・・・。
買っておかんといけん
鯛のだしが出とって、おいしかったです
鯛は、グリルで焼き目がつくくらいに軽く焼いてから炊いてます。
味付けは、しょうゆ、酒、塩、昆布の代わのに和風だしのもとです。
「今度から鯛が釣れた時は鯛飯じゃね～」って二人で話しました
大きいのが釣れたらお刺身なんじゃけどね。。。
電気圧力鍋で炊くと、炊飯器で炊くより電気代が抑えられることを今さら知りました。
今度から、ご飯は圧力鍋で炊こうかしら・・・。
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