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A glass of wine

ワイン徒然日記

Sauvignon Blanc 3本飲み比べ!

2007年02月16日 | ワイン
全てソービニョン・ブランとわかっているので何とかヒットさせたいところです。
 まず1本目、フリンティな感じの奥にソービニョン・ブランらしいグラッシーな香りが漂っていました。3本のなかでは、ロワールのサンセールが近い・・・何とか当り!
 私は、サンセールに酸味の強いドレッシングをかけたサラダとのマッチングが大好きです。






 2本目のワインは、外観から軽快な感じがあり、香りは一番強くアスパラガスっぽい雰囲気・・・、まさしくニュージーランドのソービニョン・ブランでした。ニュージーランドのソービニョン・ブランは、非常にアロマティックで比較して飲むとわかりやすいです。








 3本目は、色が少し黄色が強めに入っており、他の2本と色合いが違いました。外観でボルドーと予想しました。香りはあまり立たず、完全なブラインドで飲んだらシャルドネと間違えたかもしれません。アフターに苦味あり・・・、個人的にはサンセールやNZの方が好みです。無難に的中。
 しばらくはこの3本を飲み続けます。味わい・香りはあまり変わらないと思いますが、多少でも違いのわかる男になれるよう食らいついて飲みたいと思います。