今日は、カベルネ・ソービニョンの飲み比べ。新世界のオーストラリアとカリフォルニアです！産地の違いを見分けられるか・・・明確な基準が自分の中にないので難しいですが。新世界なのでフルーツフレーバー主体のイメージでテイスティングしました。見極めは見事に間違えました・・・。違いの基準が自分の中にないのでやむを得ません。
オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニョンの方が、若干柔らかい味わいでした。カリフォルニアのベアフット方は、一ひねりしたような感じで、少し複雑でした。結論は、私の実力で新世界のカベルネの見極めができるわけがない！ でした。チャンチャン。