ドイツのピノ・ノワール

ドイツ・リンクリン社のピノ・ノワール、ではなくシュペートブルグンダーが正しいです。
濃くはないですが、酸味が程よくスイスイいけます。

赤があんまり・・という方は、このあたりからならいいかも。また飲みたいワインです。

焼肉の〆には・・・

焼肉のたれにスープを入れて飲み干します。小樽では定番のようです。
毎回飲み干してますが、体のことを考えるとどうなんでしょうか？

もし、体にあまり良くないよと言われても、スイスイ飲んじゃうと思いますが・・・。

ネギラーメン

七飯町のまつ笠でラーメンです。すごく込む店で、開店時間にいきましたが、
あっという間に満席です

店舗内のネギラーメンの宣伝が豪快だったので、チャレンジしました。
正直多すぎです。ラーメンがおまけになってしまってます。ネギ好きですが、
これは多いです。

でも満足

ミュラー2本飲み比べ

左はサッポロのグランポレールのミュラー2008。洗練されたクリアーで上品な甘さがgoo！単体でもＯＫです。

右は北海道ワイン醸造の倶知安ミュラー。ナチュラルで、グランポレールと比べると少し田舎っぽさを感じさせます。晩御飯のお供ならこちら。

香り立つ生ワインと完全国産主義

北海道ワインを飲みながら、北海道ワインの社長が書いた本を読みました。
さまざまな思いが折り重なって、１本のワインができることを改めて感じました。

それにしても最近暑いですね