先日、知り合いの方から教えていただきました。
新玉の小さい物を利用してスープを作るんです。
材料は新玉、人参、キャベツ、グリンピース、ベーコン
人参とキャベツは好みの大きさに切る。
鍋に材料を入れベーコンとコンソメ1個を入れて、柔らかくなるまで煮込む。
彩りのグリンピースを加える。
塩・こしょうで味を調える。
玉ねぎはやはり甘みがあって美味しく、あっさりした味に仕上がりました。
翌日、
残りのスープに醤油を加え、片栗粉でとろみをつけました。
お弁当の一品にしますが、汁けがあるのでラップに包みます。
こちらもとってもgood！
