早過ぎ！鏡開き

鏡開き、今日と勘違いしていました。

実際は11日の明日なのですね。

昨日、デパートへ映画を見にいったついでに、御座候であんこ　　を購入。
年末に生協で小豆は購入していましたが、今回はパス。

あんこを水でとき、塩を少々加えて熱を加えます。

餅はグリルでこんがり焼いて。

これでも結構甘～いです。

また、暇な時にゆっくりあずきを煮ることにします。