知り合いの方がyoutubeに投稿されました。
http://www.youtube.com/watch?v=IA9ZToFKqHE
「幸福の木」に花が咲きました。
「ドラセナ」とも言うんですね！
お祝いにいただいたりする「幸福の木」、なかなか上手く育てられませんが、
この方は、花を育てるのがとってもお上手。
植物と会話しながら、水加減など調節するんですって！
始めて「花」を見ました。
皆さんにも「幸福」をおすそわけです！！
バックにミュージックも入っていますが、もし消音になっていたら直してくださいね。
ガステーブルを新しくしてから、揚げ物をするのが楽しくなりました。
温度を一定に設定できるからです。火力を保てば上手く揚がるということですね。
もちろんガス台の周りに油が飛び散り、後片付けは大変です。
その点IHは楽ですね。IHならてんぷら鍋に新聞紙をかぶせれば、油が飛び散りません。
今日は、かき揚げです。
冷蔵庫にある野菜を入れます。
新玉は柔らかく甘みが出ます。
ごぼうは香りがすごい！ピーマンの独特な味と色合いには人参です。
調理用ちくわはいつも冷蔵庫に常駐しています。
たまたまあった干しエビ、ベランダ菜園の大葉。
小麦粉にマヨネーズと冷水で衣を作ります。
揚がったら、大根おろしとポン酢をかけると、あっさりしていて美味。
岩塩をかけることもあります。
最近は天つゆよりこちらで食べる方が多いです。
子供の頃、玉ねぎだけのてんぷらを良く食べました。
少し焦げ目がつくくらいに揚げてソースをかけると、玉ねぎのほろ苦さとソースの甘さがマッチしてとても美味しかった！
そういえば、サツマイモの天ぷらもソースで食べていました。
