今日から師走ですね。いつもバタバタしがちな私。年末に焦らないよう、毎日少しずつ やるべき事をやれたらな、と考えているマンゴーです ( ´ ▽ ` )
では今日のお弁当です。左から、
きんぴらごぼう、おから入りハンバーグ、カレイの味醂漬け焼き、
冷凍食品の鶏唐揚げ、ほうれん草のおかか和え、もやしのからし酢醤油和え。
今日のきんぴらは仕上げの醤油を入れすぎて、味が濃いめに💧握力強すぎたのかしらん♡
おから入りハンバーグは先日作った際に、お弁当用にミニサイズを作って冷凍しておいたものです。おかげで今日の分はラク出来ました👏
カレイは、、、写真だと餃子っぽいですね～骨を取ったら崩れちゃいまして。これは味付けしてあるものを買い、私は焼いただけです。美味しかったです。
もやしのからし酢醤油和えは、からしを味ぽんで溶かしたところに、茹でたもやしを和えるだけ。汁気が気になるので、お弁当のおかずカップに おかかを敷いて水分を吸収してもらっています～✨
今日のお弁当、夫も残さず完食してくれたので、私の内心ニヤニヤ、顔はクールにキメておきました。おしまい。