今日は年忘れたいぞうチャーシュー会

わーいわーい。楽しみだな。準備大変やけど。

昨日まで大忙しだったので、何も仕込んでません。部屋の掃除などで一杯一杯の状況です。
そんなわけで、今回は僕は凝った料理は出せません。その代わりがこれだよん。



スペイン産の生ハム。
僕も今回知ったのですが、ハモンセラーノというのは、豚の後ろ足。僕が買ったのは、小ぶりな前足。パレタセラーナと言うそうです。小ぶりと言っても4kgあります。骨付きですので、可食部はせいぜいが2.5kgといったところでしょうか。それにしてもかなりの量です。

皆さんがそれぞれ一品を持ち寄ってくれるなか、さあどれだけ消費出来るのか。
今思うとちょっと馬鹿な買い物だったかも知れません。



専用台とナイフも買っちゃったんだよん。
興味のある方は食べに来てください。


さあ、今から生ビールサーバー取りに行かなければ。こっちは既におなじみの、これですね。今回は20リットルだぜ。こっちはもしかすると一晩でなくなるかも知れません。