寒い！寒い！寒い！

寒いっすよ。今日は、１０度くらいしかないのに、風がびゅうびゅう吹いているから、とても寒い！
ちょっと舐めて、薄いレインコートを着ていたら、風がスカスカでえらい目に遭いました。
やっぱり、ちゃんとしたもこもこを着ておかないと、冬のメルボルンはいけませんなぁ。

そんな寒いメルボルンですが、うちの近所のビストロでクリスマスディナーを出しています。
オープンから閉店まで、何時にオーダーしてもいいのですが、前菜とメイン、もしくは、メインとデザートのどちらかのセットで、＄３２。

ここのビストロは、メルボルンでもトップ２０に、毎年入っているビストロで、土曜日は予約しないと入れないくらいの人気ビストロ。
量が多いのはもちろんだけど、味が素晴らしい。
ハーブやスパイスを上手に使って、古き良きヨーロッパの味を出してくれてます。

ベトナムや中華の麺やサンドイッチなんかに比べたら、ちょっとお高いけど、シティのレストランに比べたら半額で食べれるので、知ってる人は、昼からやってきてのんびりと食事をしています。

クリスマスレシピだけあって、パンプキンスープには生姜が入ってピリッとしてて、生バジルのオイルが大匙いっぱいくらい乗っかってました。これがいい感じの風味で絶品！
付け合わせのパンも、すごく美味しくて、もうすでにお腹いっぱいのところへメインが。。。

さらにはハムと、ターキーが乗っていて、グレビーはベリーが入っていて、酸っぱい！
タイタニックの食事の時もそうだったんですが、昔の食事は果物やベリーを上手使って、味のアクセントを付けてたんですよね。

マンゴーじゃなくて、ベリーってところがヨーロッパっぽいですよねぇ。
特に、イギリスとかフランスとか、あのあたり。
しかし、量が多い。
多分、美鞠と私の二人分。
ってことで、私の晩御飯は、昨日仕込んだおでんだけでした。

塩を使ってないのに、出汁だけでしょっぱくなってたんで、どうしたんだろ？
ちょっとだけ醤油を入れただけなんですけどねぇ。
保存料代わりに出汁に入ってた食塩が原因でしょうかねぇ。
日本から持ってきた、昆布だし。液体のやつで、鰹が入ってないタイプ。
あれ、重宝していますです。

餃子のタレに小さじ半分くらい入れるだけで、ただの餃子がご馳走になっちゃいますから！

そういえば、うちの餃子も減ってきたから、そろそろ作らないとなぁ。
毎回、ニラが日本の５倍くらいの束になってるから、どうしても１００個くらいできちゃうんですよねぇ。ええ、ニラに合わせて肉を買うんですわ。
あの量のニラに、同量のキャベツを入れて、肉は５００g。
エビがあったらさらに味が出るので美味しいし、ご希望でチーズとか枝豆とか入れます。
そういえば、実家にも餃子と、キャロットケーキ作ってきたんだった。

日本にはチーズを削る道具がないんで、人参は、大根と同じようにすりおろしましたです。
大変な作業だ。
人参ケーキ、大変。
今度は、チーズを削る道具を持って帰ろう。

こっちに帰ってきたら冬なんで、甘いにんじんがいっぱい安く売ってるし、作ろうかなって思っています。本当は、甜菜糖とか、黒糖で作ると良いんで、実は、船便で送った荷物を待っています。
船便が復活したので、気兼ねなくものを送れるようになりました。
甜菜糖も送ってみた！
税関で取られなかったら良いなぁ。
到着は２ヶ月後。赤道の下を通ってくる間に溶けないかしら。。。



最近、なんか忙しい稚恵子さんです。
仕事したくないから、時給上げたんですが、誰も「辞めてくれ」って言わない。
ふむ。

一応、私は、老人ホームで働く資格と、障害者ホームで働く資格の両方を持っているので、結構、この業界では高給取れる方なんですけど、それでもねぇ、限界まではいただけません。
時給６０ドルくらいかな。平日で。

週に１０時間働けたら、十分なんですけど、最近、就労時間が長い気がする。。。
自分のことをする時間が取れないから、帳簿整理とか大変で、外出するときはPCも一緒に持って行っています。
ちょっとオンラインから領収書を集めただけで３０分とかかかってましたもんね。

めまいしますわ。

しか〜し、頑張って経費を計上しないと、税金高くなるし、年金も激減するし、これも仕事だと思って頑張ります！



そういえばX2 稚恵子さんの、人間ドックみたいなやつが始まりましたです。
レントゲン撮ったり、CT撮ったり、排便や排尿の量を数日間記録したり、そんな宿題も出されて大変です。
これを２週間以内に終了させないといけないんだそうな。
そんなカウンセリングと検査で１時間半！　
オーストラリアじゃ、待ち時間無しでの１時間半は、とてもびっくりの長さです。
ずいぶんとしっかり診てくれるんだなぁと感心したら、便秘と尿もれと婦人科系の病気は繋がってるんだそうな！！！！
なので、徹底して検査をして、それからリハビリか投薬か手術か決めるんだそうな。
便秘とか、腹部膨張感とか、逆流性食道炎とかも、治療の対象なんだそうな。
すげえ〜

来週は、２年待ちのはずの公的機関の歯医者さんが１年で順番が来たので、歯のチェックアップへ。
３１ドルで、全部の治療をしてくれるんで、文句はないんですが、口を濯ぐところがないんですよ。唾液とかは吸い込むから、それでも溜まってしまったのは飲み込んで！と言われます。
それだけが嫌なんですが、普通に行ったら２５０ドルは取られるんで、そこで我慢我慢。
レントゲンも、全部やってもらえて、虫歯があったら治療もしてくれて、一回行くと３１ドル。
安いですよねぇ。
これも、介護者の得点の一つです。

月末には、子宮がどっちゃらってやつで、ドクターから電話がかかってくる、電話診療なんだそうな。家の目の前にある、でっかい女性専門病院からかかってくるんだそうな。
そこで、CT撮るぞとか、病理検査するぞとかって言われるんだろうなぁ。

その例の１時間半の検査と問診の時のドクターが、この間のCTの結果を見て、「癌はないですね」ですと。
でも、本当に見つかったのがびっくりするくらいの初期段階だから、年内になんらかの治療があるでしょうねぇ。

なんですと。

やっぱあるのか。

ま、死なないならいいや。

「死んでられないんですけど！親も健在だし、娘は障害者だし！」と言ったら、「ああ、これくらいだったら、まだ死にませんよ」とあっさり。

多分、病院へ行かない人が多いから、私の女医さんは脅したんだ！
もう、遺書書いたり、身辺整理したり始めてたよ。。。
おかげで、札幌の私の部屋は、少しものが減った気がするw



ってことで、今年は、病院通いになりそうです。