「ゴーヤ」で『ダイエット料理』NO.2
って事で・・・!?
お馴染み?!『自家製カロリーオフ!ピクルス』
です。
初!ゴーヤのピクルス!
先にも書いた様に、
ゴーヤ が沢山あるので、
試しに、ピクルスにしてみました。
勿論…!?
いつもの「カロリーオフ!/まめぞうピクルス液」です!
味は…、どうなるかな?!?!
と思いましたが、
苦み…も、そんなに無く、
シャキシャキとして、美味しく仕上がりました。
旦那はん も、満足してくれました。
因に…
「ゴーヤ」は、かるく塩揉みをしてから、
さっと茹で、粗熱を取ってからピクルス液に漬けました。