新世界に串カツ屋はたくさんありますが、味の違いって解りますか？
「全然味が違うやん！」と思いますが、どこがどう違うか説明出来ません。
職場の後輩「まっちゃん」に言われて、説明出来なかったのです。
彼は、自他共に認める味音痴です。（まっちゃんゴメンね
）
また、焼肉・串カツ大好きな油コテコテ人間です。
新世界の串カツ屋も数件食べ歩いていると聞きました。
私は、４～５件ぐらいかな？
それぞれに特徴があるのですが、ブログを立ち上がる前でしたし、
記憶も薄れています。
と言う訳で、これからうどん・ラーメン以外に「串カツ」も食べ歩いて
紹介したいと思います。
「まっちゃん」が言う良い店とは、ビールが安く、串カツも安くてボリュームの
ある店が一番だとか。
コストパフォーマンスで決めるんかい！
できれば値段も調査したいと考えています。
新世界の串カツについて少し説明します。
まず、席について注文するのが「どて焼き」です。
どて焼きの無い店もあります。
どて焼きも串に刺さった串どての店と器に入った店もあります。
その後、ビールなどの飲み物を注文します。（酎ハイの人も多いですよ）
どて焼きを食べながら、好きな串カツを注文します。
無料のキャベツをかじりながら、串カツの揚がるのを待ちましょう。
基本は串カツ（牛）ですね。
これも３本からしか揚げてくれない八重勝と言う店もあります。
また、衣が各店により特徴があります。
パン粉の種類ですが、比較的大きな店と細かくて串カツについているのか
解らない店。
全くパン粉がついていない店もあります。
串カツの中で特徴の違いが出るのが「たまご」です。
うずら卵を串に２～３個刺した物と鶏の卵を１個串に刺して揚げた物もあります。
あとは、ソースの味かな？
これの違いを文章で表現するのも難しいかも知れません。
串カツばかりも食べられないので、不定期の紹介になりますが許してね。