みょうが

今年は茗荷の数が少ない、夏の雨が少なかったためか　気温が高かったからなのか
数がたくさんあっても食べきれないしそれほど美味しく食べる料理も多くない
味噌汁の具に使っても一回作るのに2個もあればいい
天ぷらもいいのだが油と溶いた粉の後始末も面倒だし
今回はタッパーで味噌漬けとあとは冷凍
一旦冷凍したものは天ぷらには使わなおほうがいいのだとか

ボケてる頭が茗荷をたくさん食べることでますます物忘れが多くなっても困るし
子供の頃から茗荷をたくさん食べると物忘れすると聞いてきたのだが
真意の程はどうなんだろう

今日はテント小屋の周りで大きくなりすぎた白樺の木と枝が大きく張り過ぎた八重皮樺の
伐採を頼んだ業者が葉が落ちてからは忙しくてできないので
今のうちに作業させてくれとのことで朝からチェーンソーの音が山に響いてる
今回伐採するのは12本程
これでまた冬の暖房用に使う薪作りの仕事が増えた
薪として使えるのは今度の冬でなく次の冬にしか薪としては使えない