たまたま の きままと おもいつき いつまでも99歳

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ポトフって言うのかな

2013年09月03日 09時13分19秒 | 日記

9月2日雨が降ったり止んだりで外仕事たくさんあるのだが何も出来な
時間もあるし
夕方は野菜のごった煮・・なんか西洋ではポトフと言うらしい
じゃが芋に 玉ねぎに、大根に、人参に、茄子に、セロリも
ベーコンブロックに、ブイヨンに、胡椒に、味付けは塩だけ 買ってあった野菜と、畑の野菜だけ
ミニトマトはたくさんあるがここでは使う気にならなかった
    ・・・ビールを呑みながら煮上がるのを待って

出来上がった 我ながらいい味だった
野菜の切り方も簡単だし男の料理だな
あとはトーストしたパンと一緒に食べた


今はプルーンが美味い時期
長期保存のできない果物のなので今しか食べれない
硬いものより少し柔らかめの熟したものが美味い