釣ったゼンゴを食べる

９月３日、ずいぶん久しぶりに釣りにでも行こうか。

昨年来、巷のうわさではアジが釣れない、ゼンゴもいない、どうなってるんだ。

最近チラッと、ゼンゴが釣れてるとの情報。

「行ってみるか」と自分に言い聞かせ、いつもの漁場へ。

昔と同様釣れました。

その昔、恩師と共にこの場所で釣りをした時の先生の言葉

「釣るなんてものじゃない、勝手に引っ掛かってくる。」

そうだろうな霞ヶ浦で一日粘ってワカサギ１尾、の釣り人にとっては。

９０分で７７尾。サビキ釣りですが撒き餌のアミが終わったので終了。

塩水で洗って、水を切ったところ。

最初はいつものようにエラとはらわたを抜いていたけど、頭を食べるのは私だけなので１０尾目くらいからは頭も落として海水の３倍くらいの濃度の塩水に浸し冷蔵庫へ。

翌日、丸干し用は

こんな感じ

干さないで残した分は、南蛮漬けに

ゼンゴ、オンリーの南蛮漬けが食卓に並びました。

ちなみに我が家のササゲ、枝豆、梅酒と華やかに材料費ゼロ円のリッチな食事を楽しみました。

エサ代、２５０円

サビキ、２５０円　　　合計５００円も使ってしまった。