６月２９日に、仙台市若林区の片倉商店 杜の市場店へ行きました。１年ぶりの訪問。
中央卸売場近くにある場外市場「杜の市場」にあるウニ・ホヤ専門店。金華山沿岸で店長自ら潜水して水揚げするそうです。
鮮度抜群・ミョウバン不使用の獲れたて生うに。この日は、パック生うに（７０ｇ）１０２８円、殻付お造りうに（３個）１０１７円～で販売していました。
うに丼大盛２４６９円（小鉢付）。剥きたて新鮮うにを１４０ｇも使用しています。上記パック生うに２パック分ですね。
極上の獲れたてうにが山盛り。とろりとした舌触りと、甘く濃厚な味わいで実にまいうー。
春夏限定のほや汁３０２円（丼とセットで２１６円）。ほや、三つ葉、豆腐、とろろ昆布入りのお吸い物です。
ほやたっぷりで臭みは全く無く、奥深い味わいで美味。
ほや刺２１６円。こりこりの食感で、独特の旨味と甘みを楽しめます。
次回は炊き込みご飯も食べてみたいです。営業時間は9:00～19:00、年中無休（元旦除く）です。