まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

宮城（仙台）のそばの神田

2013-01-27 14:36:10 | 仙台市青葉区

１月９日に、仙台市青葉区のそばの神田東一屋本店へ行きました。仙台市内に５店舗展開している自家製麺の立ち食いそば店です。

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平成１６年に本店がそばをゆで麺から生麺に切り替えた際、ゆで麺使用の既存店と区別するため「東一屋」の屋号を付け、その後全店で生麺に切り替えたので５店舗全店に東一屋と付いているのだそうです（S-style2月号より引用）。

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春菊天そば３６０円＋生卵７０円。豊富なメニューの中でも、香りの良い春菊天が大好きです。

つゆは店内で作られ、自社で厚削りした枕崎産カツオ節とサバ節を使用し、最後に追いガツオを加えるそうです。揚げ物類は無添加で全て店内調理、そばの太さを季節ごとに変えるなど、相当のこだわりを感じます。

全くの余談ですが、私は数年前、週に２回程駅前店を利用していました。時々「小さく揚げてしまったので」とか「形が悪いので」と、天ぷら類をサービスしてくれる店員さんがいて、物凄く嬉しかった思い出があります。営業時間は7:00～25:00（日祝～22:00）、年中無休です。

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宮城（仙台）のcafe tant pour tant

2013-01-27 12:34:01 | 仙台市青葉区

１月９日に、仙台市青葉区のカフェ タンプルタンへ行きました。

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タワービル南隣、１階が寿司店のビルの２階です。ブラザー軒のすぐ近くですね。

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２人の女性が営む１４席の小さなカフェ。店名は仏語で「半分ずつ」を意味するそうです。店内はシンプルで清潔。こちらのスイーツは全て自家製とのこと。

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季節のパフェ カフェレザン８５０円。パフェは飲物とセットで１００円引（紅茶は５０円引）になります。cafe de Ryubanおすすめコーヒー（コロンビア）５８０円と共にいただきました。

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ラムレーズンアイスは香りが良く濃厚まいうー。コーヒーアイスはカルーア入りの大人の味わい。ダックワーズのような美味しい焼菓子も添えられています。

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別の日に食べたルビー８５０円。甘さ控えめのチョコアイスと、甘酸っぱいフランボワーズソルベの相性が抜群で激まいうー。マカロンや生クリーム、底に敷かれたクッキーとのバランスも秀逸。

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タルトポム（値段失念）　薄くスライスした焼きリンゴと、アーモンドクリームやクッキー生地がマッチして実に美味。

今後はぜひ季節ごとにパフェやタルトを食べに行きたいです。営業時間は11:00～20:00（LO19:30）、日祝～19:00（LO18:30）。火曜と第２・４月曜定休です。

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