鳥手羽元と大根の煮物。

最高気温16度、最低気温５度と冬が
の寒さ。
今晩は抵抗力がアップできそうな
煮物を作る。
大根は加熱するとビタミンAが増すらしい。
反面熱によってビタミン Cや消化をたすける
ジアスターゼが失われるので、野菜サラダに
大根も入れた。




汁物は冷凍シーフードを使ってチゲを
作る。


これからは風邪をひかないように気をつけなくっちゃね。